《孟子》，儒家經典著作，由戰國中期孟子和他的弟子萬章、公孫丑等人所著，與《大學》《中庸》《論語》合稱“四書”，也是四書中篇幅最長，部頭最終的一本，直到清末時期都是科舉必考內容。《孟子》共七篇，記錄了孟子與其他各家思想的爭辯、對弟子的言傳身教、遊說諸侯等內容，其學說處罰點爲性善論，護長德治。
《萬章上》共九章。整個這九章都是孟子回答學生萬章的問題。可歸納《萬章上》爲三個關鍵詞：萬章、舜、辯誣。
第七章爲伊尹辯誣：不是“以割烹要湯”，而是伊尹想要“使是君爲堯舜之君”，“使是民爲堯舜之民”，伊尹是想着“天下之民匹夫匹婦有不被堯舜之澤者，若己推而內之溝中”，所以“就湯而說之以伐夏救民”。
孟子·萬章章句上·第七節
【原文】
萬章問曰：“人有言，‘伊尹以割烹要湯’，有諸?”
孟子曰：“否，不然;伊尹耕於有莘1之野，而樂堯舜之道焉。非其義也，非其道也，祿之以天下，弗顧也;繫馬千駟，弗視也。非其義也，非其道也，一介2不以與人，一介不以取諸人。
湯使人以幣3聘之，囂囂4然曰：‘我何以湯之聘幣爲哉?我豈若處畎畝之中，由是以樂堯舜之道哉?
湯三使往聘之，既而幡然改曰：‘與我處畎畝之中，由是以樂堯、舜之道，吾豈若使是君爲堯、舜之君哉?吾豈若使是民爲堯、舜之民哉?吾豈若於吾身親見之哉?
“‘天之生此民也，使先知覺後知，使先覺覺後覺也。予，天民之先覺者也;予將以斯道覺斯民也。非予覺之，而誰也?’思天下之民匹夫匹婦有不被堯舜之澤者，若己推而內1之溝中。其自任以天下之重如此，故就湯而說2之以伐夏救民。吾未聞枉己而正人者也，況辱己以正天下者乎?聖人之行不同也，或遠，或近;或去，或不去;歸潔其身而已矣。吾聞其以堯舜之道要湯，未聞以割烹也。《伊訓》曰：‘天誅造攻自牧宮，朕載自亳3。’”
【譯文】
萬章問道：“有人說，‘伊尹通過做廚子來向湯求取’，有這麼回事嗎?
”孟子答道：“不，不是這樣的;伊尹在莘國的郊野種地，而以堯舜之道爲樂。如果不合乎道，不合乎義，縱然把天下給他作俸祿，他也不會回頭看一下;縱然有四千匹馬系在那裏，他也不會看它一眼。如果不合乎道，不合乎義，便一點也不給別人，也一點不從別人那兒拿走。
湯曾讓人拿禮物去聘請他，他卻平靜地說：‘我要湯的聘禮幹嘛呢?我何不呆在田野裏，就這樣以堯舜之道自娛呢?’
湯幾次派人去聘請他，不久，他便完全改變了態度，說：‘我與其呆在田野裏，就這樣以堯舜之道自娛，又爲何不讓當今的君主做堯舜一樣的君主呢?又爲何不讓現在的百姓做堯舜時代一樣的百姓呢?〔堯舜的盛世，〕我爲何不讓它在我這個時代親眼見到呢?’”
“‘上天生育人民，就是要讓先知先覺者來使後知後覺者有所覺悟。我呢，是百姓中的先覺者;我就得拿堯舜之道讓這些人民有所覺悟。不由我去喚醒他們，那又有誰呢?’伊尹是這樣想的：在天下的百姓中，只要有一個男子或一個婦女，沒有被堯舜之道的雨露所沾溉，便好像自己把他推進山溝裏讓他***一樣。他就是如此把匡服天下的重擔挑在自己肩上。所以一到湯那兒，便用討伐夏桀、拯救百姓的道理來說服湯。我沒有聽說過，先自己不正，卻能夠匡正別人的;更何況先自取其辱，卻能夠匡正天下的呢?聖人的行爲，各有不同，有的疏遠君主，有的靠攏君主，有的離開朝廷，有的留戀朝廷，歸根到底，都要潔身自好而已。我只聽說過伊尹用堯舜之道向湯求取，沒有聽說過他用的是廚子的身份。《伊訓》說過：‘上天的討伐，是在牧宮開始的，我不過從亳邑開始謀劃罷了。’”
【註釋】
(1)莘：音shēn，國名，故址在今河南開封。
(2)介：通“芥”，微不足道的東西。
(3)幣：帛，這裏的意思是以布帛相贈。
(4)囂囂：空閒的樣子。
(5)與：與其。
(1)內：同“納”。
(2)說：音shuì，遊說。
(3)“《伊訓》”至“自亳”：天誅造攻自牧宮，朕載自亳：《伊訓》，《尚書》逸篇名，今本《尚書·伊訓》爲僞古文;造，開始;牧宮，桀所居之處;朕，伊尹自稱;載，開始。
