鵝作爲一種常見的家禽，其生活習性比較特殊，例如，具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規律性等。鵝抗病能力強，飼養污染小，作爲綠色食物，越來越受到人們的喜愛。下面小編就爲大家帶來關於鵝肉的詳細介紹，一起來看看吧!
皮蛋和鵝肉是可以一起吃的，兩者在一起吃不會產生不良的反應，只會給身體補充適量的營養，而且鵝肉還有解鉛毒的功能，皮蛋吃多了容易鉛中毒，鵝肉剛好可以中和鉛的成分，在吃皮蛋的時候也會更放心一些，在平時吃皮蛋的時候還是要少吃點。
一、鵝肉不能和什麼一塊吃
鵝肉和雞蛋是不能吃的，會容易傷到身體的元氣，鵝肉和雞蛋都是很好的補品，特別是鵝肉湯有更好的滋補作用，雖然營養很高，但是不適合同在一塊服用，爲了身體着想還是不要一塊食用。
鵝肉和梨在一塊吃，是特別傷腎臟的，梨是八大止咳潤肺的食物之一，它有很好的解膩效果，但是不適合在吃完鵝肉吃梨，兩樣一起使用會產生不良的反應，鵝肉和茶葉一塊吃的話，會容易造成肚子疼，所以吃完鴨肉就不要喝茶葉水，喝點清水就可以了，嚴重還會導致嘔吐、噁心。
鵝肉是不能和柿子一塊吃的，不能和柿子同食的食物還是很多的，吃多的話還可能會導致人的死亡，吃完之後有食物中毒的現象，可以喝點綠豆水來緩解一下，最好是送往醫院，鵝肉和香榧在一塊吃容易生斷節風，這是李時珍記錄下來的。
二、皮蛋不能和什麼一塊吃
皮蛋不能和甲魚一塊食用，雖然不會對身體有什麼危害，但是皮蛋裏面的鉛含量會影響甲魚內部的營養成分，鉛的存在讓人體不能更好的吸收營養，導致營養的流失，在吃飯的時候也要注意，吃甲魚的時候，不要吃皮蛋。
皮蛋和李子不能一塊食用，同樣的皮蛋中的鉛含量是影響人體吸收李子的營養的，吃多了還會造成身體的不適，皮蛋和紅糖也不適合一起食用，鉛成分容易和紅糖中的成分發生反應，對身體來說是個負擔，特別對胃有不好的影響，喜歡吃松花蛋的也要剋制一下。
