葷菜搭配可以解決蛋白質的互補問題，如豆製品、麪筋和肉、蛋、禽等動物性蛋白質搭配，能大大提高蛋白質的營養價值。下面小編就爲大家帶來關於雞蛋和豆腐的詳細介紹，一起來看看吧!
雞蛋和豆腐是可以一起吃的，這兩者都是生活當中常見的，性質沒有什麼相沖的地方，只要都完全加熱熟了，一起吃不會有什麼影響。
一、雞蛋和豆腐能一起吃嗎
雞蛋豆腐可以一起吃，只要在吃之前完全加熱，這樣的話蛋白質也可以更好吸收。兩者一起吃是不會影響到營養的，反而是不錯的搭配。
雞蛋和豆腐一起吃的話可以起到一定的清熱解毒功效，其中有着相當豐富的蛋白質，對於身體恢復很有好處。孕婦在產後可以多吃一些，對身體挺好的。
二、雞蛋和豆腐一起吃有哪些好處
雞蛋和豆腐一起吃可以讓豆腐的營養髮揮更好，雞蛋當中富含人體所需的蛋白質，豆腐的營養價值也很高，假如豆腐和雞蛋搭配在一起，算是比較完美的組合，可以讓豆腐的營養髮揮更好，讓人吸收更多營養成分。
另外雞蛋中含有很多人體需要的氨基酸，這些是比較容易消化的，是很理想的食物，其中礦物質和維生素含量都是相當豐富的。
三、雞蛋不能和什麼一起吃
雞蛋和豆奶都是常見的食物，但是不建議兩者搭配食用。假如人們在吃了雞蛋之後馬上喝豆奶，可能讓營養沒辦法更好吸收。豆奶當中的胰蛋白酶抑制物質可能會破壞掉胰蛋白酶的活性，讓蛋白質很難吸收，所以說這兩者是不適合一起吃的。
雞蛋和柿子也是不能一起吃的，假如說在兩者一起吃可能會引起一些比較嚴重的事情，比較輕的症狀是食物中毒，比較重就是一些急性腸胃炎之類的了。假如已經吃了並且感覺到不舒服，建議直接催吐，可以用一些常見的方法，比如喝鹽水等等，假如沒用就多喝幾次儘快嘔吐出來。
