不知道大家對蕺菜有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些蕺菜相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：蕺菜
拼音：jí cài
拉丁學名：Houttuynia cordata Thunb.
別 稱：臭狗耳、狗腥草、狗貼耳、狗點耳、獨根草、丹根苗、臭豬草、臭尿端、臭牡丹、臭靈丹、臭蕺、臭根草、臭耳朵草、臭茶、臭草、側耳根、側兒根、壁蝨菜、壁蝨菜、蕺菜、臭菜、魚鱗草、魚腥草、豬屁股
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：胡椒目亞 目：
科：三白草科亞科：
族：屬：蕺菜屬
形態特徵
蕺菜多年生草本，高15-50cm，有腥臭氣。莖下部伏地，生根，上部直立。葉互生，心形或闊卵形，長3-8cm，寬4-6cm，先端漸尖，全緣，有細腺點，脈上稍被柔毛，下面紫紅色;葉柄長3～5cm;托葉條形，下半部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序生於莖頂，與葉對生，基部有白色花瓣狀苞片4枚;花小，無花被，有1線狀小苞;雄蕊3，花絲下部與子房合生;心皮3，下部合生。蒴果卵圓形，頂端開裂。花期5-8月，果期7-10月。
生長習性
蕺菜陰性植物，怕強光，喜溫暖潮溼環境，較耐寒，-15℃可越冬，忌乾旱，以肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土生長最好。
藥用價值
蕺菜全株入藥，有清熱、解毒、利水之效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。嫩根莖可食，中國西南地區人民常作蔬菜或調味品。
