不知道大家對珊瑚菜有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些珊瑚菜相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：珊瑚菜
拼音：shān hú cài
拉丁學名：Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq.
別 稱：遼沙蔘、海沙蔘、萊陽參、北沙蔘
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：傘形目亞 目：
科：傘形科亞科：芹亞科
族：前胡族屬：珊瑚菜屬
主要產地
遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東
形態特徵
珊瑚菜多年生草本，高5一25釐米。主根細長，圓柱形，長可達70多釐米。基生葉具柄，葉柄長約10釐米，基部寬鞘狀;葉片輪廓呈卵形或寬三角狀卵形，長5一12釐米，三出式分裂或之回羽狀分裂，裂片質厚，卵圓形或橢圓形，長2一5釐米，寬1一3釐米，先端圓鈍或漸尖，邊緣有粗鋸齒，上面有光澤。復傘形花序頂生，總梗長4一10釐米，密生白色或灰褐色絨毛;無總苞;傘輻10一14， 不等長;小總苞片8一12枚，線狀披針形;花白色;萼齒5，細小;花瓣5，卵狀披針形，先端內折;雄蕊5，與花瓣互生， 花葯帶紫褐色;花柱基扁圓錐形，花柱短。雙懸果圓球形或橢圓形，果棱木質化，翅狀，有棕色毛。花果期6-8月。
生長習性
生長於海邊沙灘或栽培於肥沃疏鬆的沙質土壤。喜溫暖溼潤氣候，抗旱耐寒，喜砂質土壤。忌水浸，忌連作，忌強烈陽光。
藥用價值
珊瑚菜甘苦淡，涼。性微寒，味甘、微苦。入肺、脾經。養陰清肺，益胃生津。用於肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。
營養價值
珊瑚菜的嫩莖葉均可作爲疏菜食用，其根是著名的中藥材，與人蔘、玄蔘、丹蔘、黨蔘並稱爲五參，是一種很有發展的保健蔬菜。
