葷菜搭配可以解決蛋白質的互補問題，如豆製品、麪筋和肉、蛋、禽等動物性蛋白質搭配，能大大提高蛋白質的營養價值。下面小編就爲大家帶來關於牛肚不能和什麼一起吃的詳細介紹，一起來看看吧!
牛肚不能和什麼一起吃
牛肚雖好吃，但它和有些食物是不能一起吃的，比如赤小豆，它與牛肚是相剋的，一起吃會影響營養吸收，還可能引起腹脹;此外，牛肚也不要和黃瓜、西瓜、海鮮等寒性食物一起吃，否則容易引起腹瀉或者胃痛的現象。
牛肚+赤小豆(×)：赤小豆性平，是富含葉酸的食物，有利水除溼的功效，如果牛肚和赤小豆一起食用的話，不僅影響營養素的吸收，還可能引起腹脹，甚至導致脾胃虛弱，消化不良，氣血虛虧。
牛肚+西瓜、海鮮(×)：此外，牛肚性溫，不能與西瓜、海鮮等寒性食物一起吃，否則容易引起腹瀉或者胃痛的現象。
牛肚不適合什麼人吃
老人嬰兒：吃過牛肚的朋友應該知道，它質地較韌，牙齒不好的人根本嚼不爛，難以吞嚥，所以嬰兒老人不適合吃;
痰熱燥氣者：牛肚性熱，痰熱燥氣者不適合吃，因爲吃多了容易上火;
消化不良者：牛肚營養豐富，消化不良者食用牛肚會加重消化不良，損傷脾胃;
牛肚的營養價值及功效
據瞭解，牛肚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養物質，吃了有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩的功效，適用於病後虛弱、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱等人羣食用。
小結：看完全文，大家再吃牛肚時，應該知道要注意什麼了吧!總的來說，牛肚不能和赤小豆，還有西瓜、海鮮等寒性食物一起吃，否則會對人體造成不適。不過牛肚禁忌雖多，但奈何它好吃，而且牛肚的營養價值及功效多，所以吃它的朋友依然很多!有興趣的朋友還可以看看吃牛肉的禁忌有哪些。
