阿昌族的農業生產，主要以種植水稻爲主。人們在水稻種植方面總結出了一種寄身的載培方法。“寄秧”即將秧苗載培後的20天左右，再次拔起掐去老鬚根，再插進稻田，經過兩次載植的秧苗，生長肥壯，產量增高。水稻的種植工序分爲犁板田、做秧田和撒秧子、栽秧、薅秧、施肥、割谷等。
犁板田講究的是“三犁三耙”和“深翻細耙”，即犁起板田之反，耙頭方;栽秧前鏟埂子時犁三耙”和“深翻細耙”，即犁起板田之後，耙頭方;栽秧前鏟埂子時犁二道，耙二方;到上埂子(用泥敷補埂子)後鈔田(翻泥塊和碎泥塊)耙三方。接着就栽秧。從犁板田開始到栽秧爲止，要犁三次，耙三次，共六次。
做秧田和撒秧子，秧田要整理三道，第一道犁田，同時施一次牛糞，第二道帶水闖垡子和施一層綠肥，第三道是平整秧田，隨即撒秧子。秧田要整理三道，第一道犁田，員時施一次牛糞，第二道帶水闖垡子和施一層綠肥，第三道是平整秧田，隨即撒下種籽。撒種的時令是農曆四月份，立夏時節撒頭水秧，小滿則是大撒秧子的節令。
撒秧子即撒稻穀種籽。另外，居住在壩區的阿昌族還掌握了一年兩熟的“雙季稻”種植技術。水稻產量和質量有很大提高，梁河地區的“毫安公”品種，曾號稱“水稻之王”。
阿昌族種植菸草已有400多年的歷史，菸農經驗豐富，方法獨特。選當陽風坡地，採用隔年輪的方法進行栽種。犁地以後曬垡子，再把曬乾的垡子收攏堆起來，於四月份用幹牛糞燒成紅色，燒後焐起，到栽種季節又把焐起的垡子撥開打細輔成0.5米寬的苗牀並用農藥攔豬糞栽煙苗。
苗長高手，用豬糞和馬糞追第一次肥，第二次肥用豬糞攔雞糞追。追施豬、雞肥可以防蟲，還能增加菸草的香味。八月份起打煙岔二至三次，以便保證肥力對煙皮的作用，到菸草長花苞時，爲避免菸葉多、葉片小，從而造成煙味淡的不種因素，到菸葉長出十三至十五片時，就掐去頂，不留煙花，使菸葉長得一樣大，每片葉重量基本相等。收割時，採用從根部往上的採摘方法。“腳無黃葉，頂無煙花”的少葉型菸草成爲阿昌族地區的最優質品種。
阿昌族擅長稻田養魚，栽秧以後，即將原先放養在塘裏的魚放入田中。放養方法是按水流方向，從第一丘田，即“田頭”放起直到田的中部爲止。
魚苗的數量從田頭田中依次遞減，田尾不放魚苗。這樣避免魚苗順水流逃走。秋收撤田水時，以竹魚簍接於水口捕捉放養的魚。一尾魚苗從放養到收穫，一般增長250克左右。
魚的種類主要是鯽魚、鰱魚和鯉魚，也有放養草魚的。稻田養魚可以增加田裏的肥力，減少病蟲害，有利於稻株生長，同時也可以增加收入。
