大家好，這裏是小編，今天給大家說說范蠡的故事，歡迎關注哦。
爽面是浙江省縉雲縣的一種獨特手工面，是其美味在南方面條中最爲食客們稱道。宋朝詩人黃庭堅吃了縉雲爽面之後，賦詩道：“湯餅一杯銀絲亂，牽絲如縷王箸惜”。在當地的《縉雲縣志》中有專門關於爽面的記載：“拜年上門，先喝茶，吃糖果，隨後吃索麪卵”。索麪卵，就是縉雲爽面加煎雞蛋或煮雞蛋。縉雲各鄉各村都製作爽面，逢年過節，走親訪友，進門主人就盛一大碗土爽面加蛋來招待客人，都想討個長壽吉利、好運順爽的彩頭。而且縉雲爽面也讓很多遊子們一解思鄉之情。縉雲爽面已經成爲知名的中華美食。那麼美味可口的縉雲爽面是誰發明的呢?
相傳春秋晚期吳越爭霸。一開始越國打敗吳國，公元前494年，勾踐聽說吳國準備復仇，於是打算先下手爲強，大臣范蠡勸阻不成，執意發兵。
越軍果然在會稽山大敗，范蠡勸勾踐先答應夫差的條件投降，勾踐不聽，率殘部逃到南山，也就是今天縉雲的括蒼山。吳兵追兵很快趕到，在今天縉雲一個山溝裏發生了一場戰爭。敵衆我寡，越王勾踐跑一座破廟裏求神保佑，這時吳國追兵趕來，勾踐等人趕緊躲到供桌底下，一下子出來很多蜘蛛，結成層層蜘蛛網將他蓋住。吳兵搜索過沒有找到，以爲勾踐走遠繼續前追，過上坪村後沿路遠去，勾踐暫時躲過一劫，但是自己所騎白馬已然不見了。勾踐又氣又惱，扔掉了手中的馬鞭。
那時候的縉雲，大部分是荒山野嶺，人口稀少，招兵困難，後勤不足，而且吳兵就在不遠處，凶多吉少，勾踐望着身邊幾個人，嘆氣道：“難道我這輩子就這麼完了嗎?”文種勸說道：“當初商湯被桀囚禁在夏臺，周文王被紂王關押在羑里，晉文公重耳逃亡北翟，齊桓公小白逃亡莒，最後都稱霸天下。這樣比較，這點委屈能算什麼?”
聽了這話，勾踐稍覺安慰，安頓之後，正逢自己生日。於是范蠡四處找賀壽之物，雖然當地百姓很熱情，但是因爲生活困難，索討了很久，僅找到少量麪粉和幾個雞蛋。范蠡是河南人，善於做麪食，精通“計然之術”，能根據時節、氣候、乾溼、食材製作合適的美食。他靈機一動，着手和麪，並在面里加了一些鹽，再把麪糰壓成圓形，然後到竹片按照面團的形狀，由外向內把麪糰切成一圈圈條狀，然後再晾在竹竿上。等條坯發酵完成之後，做出和中原不一樣的麪條品種，煮熟之後，上面鋪上煎雞蛋，作爲賀壽的食物。
勾踐覺得很好吃，於是詢問這是什麼食物，范蠡說，在我中原老家，人們喜歡吃麪食，但今天我的做法和老家大不相同，現在越國局面非常困難，老百姓都是把僅剩的面、雞蛋等奉獻出來，現在需要大王“果斷利索”地做出決策拯救越國百姓，所以這麪條叫“索麪”。勾踐說道，我們要利索而爽快地做出決定，所以也可以叫做叫做“爽面”。於是勾踐拿出身邊所剩不多的財寶——“璊”酬謝當地村民(酬之以璊)。附近還有白馬、白馬經坑(今名金坑)、馬鞭頭等地名。越王丟失白馬的前樁(今名前莊)修建白馬殿。
賀壽結束之後，君臣又開始商討國策。范蠡和文種都主張暫時投降吳國，范蠡認爲吳國國王夫差好色好美食好讒言，於是暗中派人給吳國權臣伯嚭送厚禮，離間吳國君臣。夫差開出了勾踐保住性命的條件。然後范蠡勸勾踐答應吳國的條件。吳王沒有聽伍子胥的忠言，退兵而去。
勾踐依約被帶到吳國不久，夫差過生日了，范蠡又依樣畫葫蘆，把索麪燒給吳王夫差吃，因爲材料豐富了，所以加了“芡頭”，吳王覺得果然是天下第一美味。史書記載，吳王善食麪食，就是這樣來的。麪食在江蘇一帶流傳開來，范蠡功不可沒。後來勾踐又聽從文種范蠡的計策，獻上美女西施，再後來，越王“臥薪嚐膽”實現復國夢想，成爲春秋時期最後一位霸主。
勾踐復國之後，敕封救過他命的“三個神”爲“紫殿”。在縉雲留下了很多相關的地名。越王躲藏的山叫做越王山，山上建有越王廟，每年農曆六月十六日，附近村民去廟裏求保佑。吳越古戰場叫做越陣，就是現在的越陳村。范蠡酬謝當地老百姓提供食物的地方叫做稠門(酬璊)。
除了留下一系列地名，范蠡發明的縉雲爽面(索麪)，一直在縉雲當地流傳，並作爲過生日以及招待客人時必備的上好美食。爽面的製作工藝，影響遍及全縣及周邊各地。
而范蠡深受道家思想影響，後來帶着西施離開勾踐，遠離政治，專心經商，他高超的經商技巧，讓他成爲當時的首富。後代許多人立他的塑像，成他爲財神爺。財神爺發明的麪條，一定要嚐嚐。
