廉頗，戰國末期趙國名將，傑出軍事家，與白起、王翦、李牧並稱“戰國四大名將”。下面小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
趙惠文王十六年(前283年)，爲將伐齊，大破之，取昔陽(今河北晉州西北)拜爲上卿。趙孝成王時，曾以藺相如位居己上，不服，欲辱之。相如屢謙讓退避。他感悟，負荊請罪，兩人遂爲刎頸之交。秦、趙長平之役，趙初以其御秦，用堅壁固守之策，秦師勞而無功。後趙王中秦反間計，以趙括代之，卒遭慘敗。趙孝成王十五年(前251)，與樂乘率軍大破燕軍，殺燕將慄腹，燕割五城請和。以功封信平君，爲假相國。趙悼襄王時，與樂乘不和，奔魏居大梁(今河南開封)，魏不能用。趙以數困於秦，欲複用之，因仇者郭開之毀，趙王信以爲衰老，遂不召。後入楚，卒於壽春(今安徽壽縣)。
軼事典故
門客反覆
廉頗從長平免職回家，失去權勢的時候，原來的門客都離開了。等到再被重用當將軍，門客們又都聚攏上來。廉頗很是感慨，要他們退去，門客告訴他：“這沒什麼奇怪。是以市場上的買賣方式交朋友，您有權勢，我們就跟隨您，您沒有權勢，我們就離開，這本是買賣常理。又有什麼埋怨的呢?”
三村名
話說趙王誤中秦國反間之計，起用紙上談兵的趙括爲帥，替代廉頗。廉頗告訴趙括：“秦軍千里奔襲，利在速戰，應以守爲主”，並以“守勢圖”相托。不料趙括卻冷眼相待，廉頗大怒之下，交出帥印，離開大營，騎馬馳奔，要回邯鄲。路過一村，百姓跪拜，這才發現自己仍然頭戴帥盔，身披鎧甲，足蹬戰靴，覺得自己已經卸職，無披掛必要，便把這三件東西脫在這裏，人們爲懷念這件事便把這個村叫三甲村。
廉頗越走越不放心，他覺得趙括驕傲自大，輕敵麻痹，若輕率出擊，必遭慘敗。再加上趙軍戰士和百姓的挽留，心理就猶豫起來，一會兒覺得自己已經卸職，乾脆走了吧;一會兒又覺得長平戰事，非同兒戲，四十萬生靈乃趙國元氣......，是走，是留，他拿不定主意，在一個村邊徘徊猶豫了好長時間，直到邯鄲發來詔書催他回朝，這才哀嘆一聲離去。因此，百姓就把這個村叫徘徊村。
雖然詔書催發，去意已定，但沿途百姓仍攔路乞留。百姓爲啥能認出他來，除了廉頗的白髮白鬚外，最顯著的就是他騎的那匹體格高大，渾身雪白的玉兔賽風駒。廉頗爲了擺脫窘境，經一村時，忍痛換掉了他的寶馬良駒，百姓就把這個村叫換馬村。
趙軍運沙
趙國爲抗擊秦軍，派大將廉頗屯兵長平，在今高平市米山村西北的摩天嶺駐重兵。一日廉頗到摩天嶺察看陣地。發現山腰有大量黃沙，爲迷惑秦軍，便令士卒用牛皮和葦蓆，在山中修起一座座“糧倉”。又暗令士卒於夜間拉運黃沙，裝入倉中。秦兵見趙軍軍糧積如山，不敢輕易來犯，直到長平之戰趙軍大敗後，秦軍來起運糧食時，才發現倉中裝的全是黃沙。後人便將此山稱爲大糧山，把摩天嶺改稱營防嶺。今存“廉頗屯”址。
巧計退秦軍
秦趙交兵，秦國探知趙國糧草不豐、人心不穩，便派大將白起率大軍來攻趙國都城邯鄲，趙王速派名將廉頗帶兵迎敵。
老將廉頗出邯鄲西門，來到離城50裏的一座小山下安營紮寨。這裏南靠鼓山，北臨洺水，是秦軍進攻邯鄲的必經之路。傍晚，他令士兵把軍中的糧食盛到布袋裏，都擺到小山上，派人嚴密看守，然後四處貼下告示：糧草重地，任何人不得靠近，違令者斬。
第二天，白起率大軍攻入武安境內，忽然探子來報：“往東二十里，發現趙軍糧營，大將廉頗帶重兵把守。”白起聽了將信將疑，親自前去察看。不看還好，一看差點兒把他從馬上驚下來，只見趙軍營中糧食一袋袋、一層層堆積如山，下面軍營，大帳連阡，號旗嚴整。於是仰天嘆息道：“趙軍糧足兵精，天不助我也!”急忙下令退兵。
從此，這座無名小山，就稱作粟山了。後人還在半山腰立一塊石碑，以詩文形式記述了這件事。
一簍油水餃
一簍油水餃是河北邯鄲風味小吃，歷史悠久，相傳創制人王一香早年與父在趙國南門外開一肉包鋪。有一天，趙國大將廉頗武靈叢臺點兵路過南門外時，遙遠聞着肉包香味，廉頗聞着香味趕到肉包鋪店，見食客嘗在嘴裏，贏得了食客的好評，生意大爲單位很好。
當廉頗購買包子時，包子已賣完。廉頗說道：“你的案板上的不是包子?”王小兒說：“那是生的，還得蒸。”廉頗說：“那得幾個時辰?”王小兒說：“不到一個時辰。”廉頗一聽心急了，就將案板上的包子統統扔進開水鍋裏，不到一會兒，鍋裏的包子全部漂起來了。王小兒一聽是廉頗大將軍就毛了，趕緊把煮熟的水包端上，廉頗吃完後連聲叫好：“真是一咬一口油，真香。”
從此，王一香就把包子鋪改爲“一口油”水包館，生意更加紅火。李氏後人繼承了“一口油”的精心製作，成品汁液豐富，包裹餡心，吃時流油，後在北宋年間改爲“一簍油”，傳至至今。
人物評價
趙勝：“廉頗爲人勇騺而愛士;知難而忍恥，與之野戰則不如，持守足以當之。”
劉恆：“嗟乎!吾獨不得廉頗、李牧，時爲吾將，吾豈憂匈奴哉!”
馮唐：“天下之將，獨有廉頗李牧耳。”
賈誼：“吳起、孫臏、帶佗、倪良、王廖、田忌、廉頗、趙奢之倫制其兵。”
司馬遷：“廉頗者，趙之良將也。以勇氣聞於諸侯。
谷永：“趙有廉頗、馬服，強秦不敢窺兵井陘。”
《世說新語》：“廉頗、藺相如雖千載上死人，懍懍恆如有生氣。”
司馬貞：“清梠凜凜，壯氣熊熊。各竭誠義，遞爲雌雄。和璧聘返，澠池好通。負荊知懼，屈節推工。安邊定策，頗、牧之功。”
《十七史百將傳》：“廉頗者，趙之良將也。伐齊，大破之，取晉陽，拜爲上卿，以勇氣聞於諸侯。”
劉克莊：“浪說三遺矢，猶堪一據鞍。君王不自試，耳目信人難。”
邵雍：“廉頗白起善用兵，蘇秦張儀善縱橫。”
徐鈞：“遺矢讒言棄老成，肉多飯健尚精神。可憐一點狐丘志，到死猶能用趙臣。”
陳普：“長年霜骨白皚皚，廉藺羞顏似溼灰。白起殺心如未謝，二家隨璧獻章臺。”
李曾伯：“在楚猶在趙，始終同一頗。晚年猶矍鑠，勁氣肯消磨。”
陳元靚：“趙用廉君，咸陽畏鄰。及罷推轂，誰能抗秦。盛衰在運，興替由人。房陵流落，爲聽讒臣。”
程登吉：“漢武內多欲而外施仁義，廉頗先國難而後私仇。”
王夫之：“有良將而不用，趙黜廉頗而亡，燕疑樂毅而僨。”
