中秋節，是中國的傳統佳節，象徵着團圓和美滿。在這個特殊的日子裏，除了必不可少的月餅，各地還有許多特色美食。今天，就讓我們一起來了解一下各地中秋美食的魅力吧!一、廣東地區的中秋美食廣東地區的中秋節，除了月餅，還有一款......

《山家清供》由南宋美食家林洪所著，此書共二卷，102節。裏面記載了以山野所產的蔬菜、水果、動物等爲主要原料的美食。那麼今天我們就來探究一下在林洪的《山家清供》中，涉及到蘇東坡的美食有哪些?《山家清供》的作者林洪......

唐朝時期有不少詩作中都包含着美食，下面小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。01蒸餅是唐朝人的主食之一。據《朝野僉載》記載，小販“常以小車推蒸餅賣之”。張衡是武則天朝的一個官員，他沒有參加科舉，靠積累官資才升......

大唐的夏天吃什麼?古代的冰鎮美食欣賞品鑑!下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~冰品雖好，可不要吃撐哦?一到夏天，就總想吃喝點涼的東西：冰激凌入口即化，冰沙清涼舒爽，酸梅湯解膩消暑……這份對冰冷的享受，早在兩千多......

有吃貨就必然有滿足他們願望的好廚師。令人拍案稱奇的是，除了專業的廚師，在唐朝或者稍後的行政界和軍界都有一批善於烹飪的大師級人物。在唐德宗貞元年間，有個將軍，史上沒有記載他的尊姓大名，但記載了他吃貨的行徑。這位將......

麻辣香鍋的起源：麻辣香鍋起源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋爲特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入......

清朝京城，讀書人必到琉璃廠，商人要去大柵欄，而討生活的則到天橋。天橋地處京城宣武區，修建之初是皇帝從皇宮出正陽門到兩壇祭祀的必經之地，因皇帝自稱天子，故而該橋稱天橋。天橋最初是一座漢白玉單孔高拱橋，光緒三十二年因修......

乾隆在位期間，曾經多次南下巡遊，一路上看遍江南美景，吃遍江南美食。"六度南巡止，他年夢寐遊。"這是乾隆第六次南巡時寫下的詩句。小編覺得乾隆這一生簡直活的太值了，雖然說乾隆爲了處理國家大事兢兢業業，勞苦功高。但是比起......

朱元璋建立的明王朝，是典型的由漢人創建的統一天下的大帝國。貧寒出身的朱元璋在40歲時奪得帝位，君臨天下，他就開始了對身邊戰友的殘酷清洗和血腥鎮壓，以鞏固自己的統治，讓朱明江山世代相傳。網絡配圖分封諸王，消除異己，設立......

唐代著名詩人李商隱曾作詩《藥轉》：“長籌未必輸孫皓，香棗何勞問石崇。憶事懷人兼得句，翠衾歸臥繡簾中。”而詩中的“石崇”正是西晉時期有名的文學家與富豪，爲金谷二十四友之一。那麼今天我們就來探究一下在西晉時期，石崇......

在漢朝時期，張騫作爲一位勇敢的探險家和使者，他的出使西域不僅開闢了絲綢之路，還帶回了許多珍貴的商品和文化。其中，美食作爲文化交流的重要載體，也隨着張騫的歸國而傳入了漢朝。這些美食不僅豐富了漢朝的飲食文化，還對後世......

每天的早餐吃油條喝豆漿，簡直是黃金搭檔。殊不知，生活中司空見慣的油條，還與歷史大事件緊密相連。清代的掌故彙編《清稗類鈔》有一則飲食類詞條，即“油灼檜”：“油灼檜，點心也，或以爲餚之饌附屬品。長可一尺，捶面使薄，以兩條絞......

契丹人，一個曾經在中國北方建立遼朝的民族，他們的飲食文化也頗具特色。那麼，契丹人也愛吃野味嗎?讓我們一起探尋契丹人的美食世界。一、契丹人的飲食特點契丹人的飲食以肉類爲主，其中野味佔據了很大比例。他們善於捕捉和......

小酥肉的由來：在民間，提起小酥肉，世人皆知它是逢年過節，婚喪嫁娶，百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳餚。做法：將肉剁碎，以面裹肉，再用油炸，然後用鍋蒸。味道鮮美，嫩脆可口，香而不膩，全國聞名。但若問起它的來歷，多數人則笑而不知，或答......

你真的瞭解古代飲食嗎?小編給大家提供詳細的相關內容。自從《舌尖上的中國》被播出之後，人人都意識到了這個現實：中國向來爲美食之國。可是，今天我們恐怕要將此現實打破，因爲美食這個詞，在古代是有侷限性的：它只屬於富人的......

在古今食譜之中，能以人名來命名的菜餚本就不多，而能以一個人名來命名多種菜餚的，恐怕就只有蘇軾一人了。蘇軾不僅酷愛詩詞歌賦，更是喜愛人間美食，他一生創作的詩詞歌賦之中關於飲食的詩詞就多達四百餘首。他的筆墨在小餐桌......

宋朝，一個繁榮昌盛的時代，農業、手工業、商業都取得了空前的發展。在這個時代，人們的飲食文化也日益豐富多樣。那麼，在宋朝，我們都能吃到哪些美味的蔬菜呢?讓我們一起走進宋朝的菜市場，品味那個時代的綠色美食。一、白菜—......

在中國的飲食文化中，筷子作爲餐具的代表，早已深入人心。然而，你知道嗎?筷子的歷史可以追溯到遠古時期，而它的雛形竟然是玉簪!今天，就讓我們一起探尋這段跨越千年的美食文化傳承。一、玉簪的起源與發展玉簪，又稱玉釵，是中國古......

古來君子遠庖廚，文人性雅，大多不會去碰庖廚這樣的大俗之物!唯獨蘇東坡，既能大雅，也不嫌大俗，大俗大雅之間，悠遊世間，灑脫不羈!東坡好吃、善吃、精於吃，自然也擅辨食材、精通廚藝!這個大吃貨，不僅首創了很多新菜，也寫下了許多關......

在民間，提起小酥肉，世人皆知它是逢年過節，婚喪嫁娶，百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳餚。做法：將肉剁碎，以面裹肉，再用油炸，然後用鍋蒸。味道鮮美，嫩脆可口，香而不膩，全國聞名。但若問起它的來歷，多數人則笑而不知，或答非所問了。卻......