世界各地的美食，從製作到口味，都能體現不同國家乃至民族的文化傳統，例如說西方社會的重要節日——聖誕佳節到來之際，就不是隻有人們普遍知道的烤火雞這一道菜，在歐洲各國，聖誕節的傳統食物可以說是豐富多彩，那麼就讓小編爲你......

羊肉泡饃是陝西的風味美食，尤其是西安的最爲著名，它與兵馬俑、秦腔並列爲西安的三大特色。有一句俗語“不吃羊肉泡饃，不算到過西安”，更能體現羊肉泡饃的名氣。圖片來源於網絡羊肉泡饃烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營......

“肖奴帕”：即大塊肉、手抓肉。這是柯爾克孜人待客的食品之一。做法是把肉切成大塊，分肋骨、脖骨、脊骨、大腿、小腿及羊頭、羊蹄、羊肝煮在一起，待客時按客人等級而分肉。這種肉的做法有一個特點，就是熱肉涼水下鍋，煮熟的......

公子宋：別攔着吃貨吃東西，不然他們什麼都幹得出來話說這個春秋鄭國的公子宋有一個羨煞衆吃貨的特異功能，那就是每每食指亂動，一準過一會兒就能吃到好吃的。有一天，公子宋跟子家兩個人去覲見鄭王，剛走到殿門口，公子的預兆就來......

加拿大聯邦的發酵食物。原來居住在北極圈內的居民,通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，但逐漸的燒熟肉來吃的風俗紮根了，從生肉來獲取維他命的機會就減少了，所以把這個kiviak作爲調味料塗在烤肉上食用，以此來達到補充維......

宋代飲食:於雅俗間變化宮廷飲食流風之下，讓羊肉成爲宋時矜貴而美味的象徵，也讓看盤在民間公私宴會上得以流傳。但真正細論之下，真正影響宋代飲食卻並非宮廷，而是民間。中國歷史上有這麼一個朝代上承千年飲食之美，下啓中華......

中國人講究吃，飲食文化博大精深，是中華民族傳統文化的重要組成部分，更是勞動人民長期生產和生活的結晶，歷史上的名廚男性居多，當然，也有美女廚神。清代美食家、文學家袁枚，大半輩子消磨在美女美食之中，他在《隨園食單》曾經記......

大文學家蘇東坡也是個大美食家，一生走到哪“吃”到哪。只是當他被貶到還是蠻荒之地的海南島時，在“吃”上就遇到些麻煩——“北船不到米如珠”，連米都很稀有，遑論佳餚;但這難不倒聰明而又樂觀的蘇學士，他在海南“吃”出了......

接下來小編帶你追尋歷史上真實的清朝，探索發生在他們身上的歷史故事。提到清朝的美食，那自然要說道說道大清皇宮裏面的美食了，原因無他，因爲作爲君主專制達到巔峯清朝，不論是什麼好東西，理所應當的都被集中到了皇宮大內裏面......

在宋代文人孟元老所撰寫的《東京夢華錄》中，有這樣一段描寫了宋朝東京汴梁盛景的文字：“集四海之珍奇，皆歸市易;會寰區之異味，悉在庖廚。”那麼今天我們就來探究一下在宋朝這個美食鼎盛時期，宋人究竟是如何烹飪羊肉的?說到......

想象一下，如果有一天，我們能夠穿越時空，回到古代，或者讓古代的人來到現代，那會是怎樣的一番景象?特別是對於美食的享受，古代人如果有機會品嚐到現代的食物，他們會有什麼樣的感受呢?二、古代人的現代美食初體驗如果一個古代人......

農曆正月初一，在古代稱爲“元旦”，民國建立後改爲“春節”。在春節前的這一晚，中國人還要過除夕，全家一起吃年夜飯。現在的年夜飯越來越豐富，但要是在古代，中國人在年夜飯上能吃到些什麼呢?感興趣的讀者和小編一起來看看吧!......

在中國的美食文化中，有一道菜品以其獨特的口感和深厚的文化底蘊而聞名於世，那就是東坡肉。這道菜的名字源於北宋時期的著名文人、政治家蘇東坡，他不僅是東坡肉的創始人，更是這道菜的精神象徵。蘇東坡，字子瞻，號東坡居士，是宋......

大家知道清明時節的經典美食有哪些嗎?下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!青糰子清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用艾葉(也可以用其他綠色菜葉代替)搗爛後擠壓出汁，接着取用這種汁同晾乾後的......

納豆，這種由大豆發酵而成的日本傳統食品，因其獨特的口感和豐富的營養價值而廣受喜愛。有人說，日本人每天都吃納豆，這是真的嗎?本文將從不同角度探討這一問題。首先，從飲食文化的角度來看，納豆確實在日本人的日常生活中佔據......

尼姆哈魚燉子，錫伯族美食之最每個地方都有着一些獨特的美食，但是很多少數民族的食物並不是那麼容易品嚐的到的，在你想去品嚐它之前，你是不是應該瞭解一下讓你戀戀不忘的美食呢？那麼，下面隨小編一起來看一下錫伯族文化吧！“尼......

清代詩人楊靜亭曾作詩《都門雜詠》：“煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無羶味膩喉嚨。”而在此詩之前，唐宋這兩個朝代可謂是對羊肉需求最大的時期。那麼今天我們就來探究一下在唐朝衆多美食中，“渾羊歿忽”......

在中國悠久的飲食文化中，羊肉一直被視爲重要的食材之一。尤其在宋朝時期，羊肉的地位更是達到了頂峯，被譽爲“肉食之首”。然而，在這個以羊肉爲尊的時代，卻出現了一種令人啼笑皆非的現象——“掛羊頭賣狗肉”。那麼，這個說法......

小酥肉的由來：在民間，提起小酥肉，世人皆知它是逢年過節，婚喪嫁娶，百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳餚。做法：將肉剁碎，以面裹肉，再用油炸，然後用鍋蒸。味道鮮美，嫩脆可口，香而不膩，全國聞名。但若問起它的來歷，多數人則笑而不知，或答......

衆所周知清明節是中華民族古老的節日，既是一個掃墓祭祖的肅穆節日，也是人們親近自然、踏青遊玩、享受春天的節日。那麼清明節要吃哪些東西?有什麼美食?下面本站小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!清明節要吃的食......