歐陽修《賣油翁》的文學價值體現在哪裏?這是很多讀者都特別想知道的問題，下面小編就爲大家詳細介紹一下，一起看看吧。
該文敘賣油翁以純熟的酌油技術折服了自命不凡的善射手陳堯諮。故事告訴人們一個深刻的道理：實踐出真知，熟能生巧。作品由始至終沒有一句誇讚賣油翁的話，但賣油翁那純樸厚直、懷技而謙謹的形象已隨着他的言行舉止充分地展現出來。
第一段寫陳堯諮射箭和賣油翁看射箭。文章一開始用極簡潔的語言交代了陳堯諮善射，而“自矜努”、“善射竹”、“當世無雙”突出了他射箭技術的熟練;“以此自矜”又寫出他沾沾自喜韻驕矜態度。賣油翁“釋擔”、“久而不去”，表明他被陳堯諮射箭所吸引，想看個究竟。看見陳堯諮射箭“十中八九鬥”，只是微微地點了點頭。“睨之”、“微頷”神態的描述，準確而傳神。既表示對陳堯諮熟練的射箭技術的肯定，又寫出他尚有不滿意的靜觀神情。一個是稍有成績，就沾沾自喜，一個是看了半天，沒有一句讚揚和捧場的話，表現出頗不以爲意的神態。作者在不動聲色的敘述中，初步揭示了這兩個不同身份、不同地位的人對待射箭技術的不同態度，這就構成了矛盾並使讀者產生了懸念，由此，引出了進一步的敘述。
第二段寫賣油翁自錢孔瀝油。這段一開始，通過陳堯諮和賣油翁的兩組對話，進一步對照地寫出兩人對射箭技術的不同看法，不同態度。“汝亦知射乎?吾射不亦精乎?”陳堯諮連着發出兩旬問話，顯得盛氣凌人，並流露出對賣油翁輕視的態度;而賣油翁的回答卻是淡然一句：“無他，但手熟爾”，語氣平靜，表現出賣油翁的從容和自信。賣油翁的神情和語氣激怒了陳堯諮，陳氣呼呼地斥責賣油翁“爾安敢輕吾射”，這就進一步表現出陳的狂妄自大、咄咄逼人。老翁卻仍然是坦然沉着，用冷靜的語氣回答：“以我酌油知之。”接着作者連用“取”，“置”、“覆”、“酌”、“瀝”幾個動詞，井然有序地而又十分簡潔，十分準確地描述了賣油翁瀝油的過程，表現了他沉着鎮靜，從容不迫的度態。
有這樣的高超和熟練的技術，卻仍然毫不誇飾地說：“我亦無他，惟手熟爾。”和陳堯諮的自矜態度相對照，賣油翁樸實、謙遜、毫不驕矜的品德不是躍然如在眼前。“我亦無他，惟手熟爾力”，這是文章畫龍點睛之筆，作者兩次點這句活，強調和突出了本文敘事的主旨所在，亦即強調和突出了本文的中心思想。文章的最後，用一句話交代了陳堯諮態度的轉變和事情的結束。一個“笑”字，也是傳神之筆，無須多加筆墨，就表示出陳堯諮從賣油翁的行動中受到啓示並心悅誠服;“笑而遣之”，這樣處置，也符合陳堯諮的身份。這個結尾簡潔、含蓄、發人深省。
襯托手法的運用是該文寫作的特點。這篇文章記了兩件事，一件是陳堯諮射箭，一件是賣油翁瀝油;這兩件事在文章中不是並列的，而是有輕重、主次之分的。賣油翁瀝油是主體部分，陳堯諮射箭是次要部分，是陪襯。寫陳堯諮善射“十中八九”，更加突出了賣油翁自錢孔瀝油而錢不溼的高超、精湛的技藝。寫陳堯諮稍有成績就自誇自傲起來，就反襯了賣油翁謙虛樸實的美德。寫陳堯諮氣勢逼人，就映襯了賣油翁從容不迫的態度。由於有陳堯諮射箭這一段作有力的鋪墊和襯托，就把主體部分充分地凸現出來了。寫陳堯諮射箭作者用“十中八九”簡括地加以敘述，而對於賣油翁瀝油，用了一連串的動詞將其過程較詳細地寫出來。
敘述詳略得當，主次分明，更加突出了文章的重點。總之，襯托手法的運用，使得這篇一百三十五個字的短文敘述疏密相問，又重點突出;明白曉暢，又委婉生動;主題思想表達得鮮明突出，又引人深思，富有啓發意義。
