獨龍族有日食兩餐的習慣。早餐一般都是青稞炒麪或燒烤洋芋;晚餐則以玉米、稻米或小米做成的飯爲主，有時也用各種野生植物的塊根磨成澱粉做成糕餅或粥食用。
用野生植物塊根或果實製作澱粉時，多將採集到的食物如野山藥、野板栗用火燒熟，再用水漂洗2—3天，去掉苦味，曬天搗成粉後收藏，隨用隨取。
野生的植物阿吞和董棕，都是當地的一種樹，在長成後，木質變成澱粉。食用時先將其莖咂碎，然後用水浸泡，濾除渣，澄清爲澱粉，用蜂蜜拌勻做成甜食，味似藕粉。
在獨龍族民間，現在仍然保留許多古樸的烹調方法，其中最常見的是用一種特製石板鍋烙熟的石板粑粑。烙制石板粑粑時，多選用阿吞或董棕樹澱粉，用鳥蛋和成糊狀，然後倒在燒熱的石板鍋上，隨烙隨食，別具風味。獨龍族日常菜餚有園圃種植的洋芋、豆莢、瓜類，也有采集的竹筍、竹葉菜及各種菌類，食用時通常都是配上辣椒、野蒜、食鹽後一鍋煮熟而食。
冬季是獨龍族地區狩獵的旺季，獵獲的野牛肉是冬季主要肉食。食用野牛肉時，都先把牛肉早幹，然後微火烘烤，再搗成絲狀，做成肉鬆或切成小塊，密封在竹筒內保存或隨身攜帶。
獨龍江還盛產各種魚類，以鱗細皮厚的魚居多。獨龍族食用魚時喜用明烤制或煎焙後蘸調料吃，並常把烤制的魚作爲下酒的小菜。蜂蛹是獨龍族民間最講究的菜餚之一，有說獨龍族百歲老人較多，與常食蜂蛹有關。
無論飲酒、吃飯和吃肉，獨龍族家庭內部由主婦分食。客人來臨也平均分給一份。一般每個家庭都有數個火塘，每個子女結婚後便增加一個火塘，做飯由各個火塘輪流承擔。
