1260年7月26日，馬木魯克先頭部隊在拜伯爾斯(Baibas)統率下離開埃及前往巴勒斯坦，擊潰了加沙一小支由拜答兒(Baidar)指揮的蒙古軍。阿迦的法蘭克人不但未幫助蒙古軍，反而允許馬木魯克軍過其境並在阿迦城下補充糧草。依據多桑蒙古史，
忽都思的馬木魯克本部約1萬2千人，敘利亞阿拉伯人與突厥蠻部若干人. 最後組成一支聯軍，聯軍數目爭議較大，從12萬到3萬不等，史學界一般認爲是3-5萬之間,忽都思大軍借道十字軍控制的加沙地區，向敘利亞進發。
1260年9月3日，馬木魯克騎兵和蒙古騎兵在今天巴勒斯坦那布盧斯附近的艾因·賈魯平原交戰。蒙古軍隊經過幾十年攻無不克、戰無不勝，已經患上了“勝利病”，其症狀是驕橫狂妄，輕敵冒進。蒙古軍隊的野戰能力威名遠揚，旭烈兀西征大軍一路勢如破竹，阿拉伯軍隊被蒙古軍威所震懾，不約而同地選擇固守堅城，避免野戰，這樣導致的後果就是蒙古軍隊大大低估了阿拉伯軍隊，特別是馬木魯克騎兵的野戰能力。怯的不花雖然是旭烈兀麾下的頭號悍將，但在艾因·賈魯戰役開局顯得盲目自信。他引軍倉促上陣，並率先發動進攻。
拜伯爾斯軍團的任務就是佯裝退卻，將蒙古軍隊引誘進忽都思設下的陷阱。這一萬馬木魯克騎兵稍作抵抗，就向山谷內撤退，而蒙古軍隊緊追不放，衝進山谷。如果怯的不花細心的話，他應該能發現後撤的馬木路克騎兵秩序井然，根本不像是戰敗的模樣。可惜怯的不花和他手下的蒙古將士一樣，已經被勝利衝昏了頭腦，毫不起疑地闖進忽都思的包圍圈。拜巴斯軍團迅速回歸本陣，這樣馬木魯克陣營的全貌展現在怯的不花眼前。1萬馬木魯克騎兵排成六公里長的陣線，中間厚兩邊薄，呈內凹的新月形，目的是充分發揮弓箭的密集火力。忽都思在中央指揮全局，拜巴斯統領右翼。部署在兩側羣山裏的輕騎兵這時也衝了出來，形成對蒙古軍隊的三面包圍。
發現自己被包圍以後，蒙古軍隊出現了短暫的慌亂，僕從的敘利亞部隊直接離開了戰場。怯的不花迅速判斷戰場上的形勢，立刻命令蒙古軍隊的兩個萬人隊各以一千亞美尼亞鐵甲騎兵爲先鋒，向馬木魯克陣營薄弱而突出的兩翼衝擊。怯的不花率隊，向馬木魯克陣營的左翼猛撲過來。衝鋒的蒙古軍隊遭到來自前方和側面遮天蔽日的弓箭齊射，損失慘重，蒙古騎兵體現出高度的戰術紀律，不顧傷亡向前衝擊。馬木魯克陣營兩翼的騎兵看到蒙古騎兵捨生忘死，迎着一波又一波的弓箭齊射衝了過來，有些蒙古騎兵身中數箭依然狂呼向前，不禁膽戰心驚。眨眼間蒙古軍隊就衝到跟前，亞美尼亞鐵騎組成的前鋒以楔形突進馬木路克陣營兩翼，而蒙古輕騎兵跟在後面飛快地放箭，重騎兵則拔出馬刀左劈右砍。本來就缺乏信心的馬木魯克騎兵逐漸喪失鬥志。拜巴斯統領的右翼還能勉強支撐，而左翼面對怯的不花親率的蒙古騎兵，受到極大的壓力，已經開始潰散。兩翼騎兵戰鬥意志的動搖像傳染病一樣擴散到中央，整個馬木路克陣營都開始後退，局勢危在旦夕。
忽都思絕望地看着自己的大軍已經接近崩潰，將頭盔摜到地下，大呼“爲了伊斯蘭!”，單人匹馬衝進蒙古軍陣中，揮舞着大馬士革彎刀大力砍殺，所向披靡，至少砍死有十幾個蒙古騎兵。忽都思孤注一擲的英雄主義行爲喚起了馬木路克騎兵的勇氣，他們只猶豫了片刻，就狂呼着衝了上去，用彎刀同蒙古騎兵進行激烈搏鬥。事實證明，馬木路克軍隊先前的敗退純粹是怯戰的心理在作怪，一旦他們恢復了自信心，立刻爆發出驚人的戰鬥力。
蒙古潰敗
在近戰中，蒙古騎兵引以爲豪的騎射根本無法發揮，而單兵格鬥又是馬木留克騎兵的拿手好戲。馬木留克騎兵精湛的單兵格鬥優勢漸漸顯示出來。蒙古軍隊傷亡漸增，開始現出敗象。怯的不花的隨從勸他撤退，但他妄圖扭轉戰局。怯的不花親率自己的衛隊發動反衝鋒，結果身中數箭而亡。失去主帥的蒙古軍隊軍心渙散，開始奪路而逃。馬木留克騎兵追出十二公里，在一個叫貝珊的地方將蒙古殘軍團團圍住。蒙古士兵全部下馬，用盾牌組成環行防線，以強弓精準地射擊敵人，給馬木留克軍隊造成相當大的傷亡。蒙古士兵弓箭用盡以後，被馬木留克騎兵衝破了盾牌防線，全部戰死。
戰役影響
怯的不花大軍覆滅的消息傳到大馬士革，留守的蒙古將士紛紛棄城逃跑，數天後忽都思率領大軍勝利開進大馬士革。艾因·賈魯戰役是蒙古軍西征首次重大失敗，此役阻止了蒙古軍西侵的步伐，蒙古軍不可戰勝的神話就此終結。馬木魯克王朝實力迅速增長，後續數次與蒙古軍及十字軍征戰中逐步收復地中海東岸地區，1291年攻克十字軍最後堡壘阿克城，馬木魯克王朝被視爲伊斯蘭世界真正的捍衛者。
怯的不花死亡
1260年，9月3日，在澤林附近的艾因加魯特，怯的不花的軍隊被擊潰，但是他保住了成吉思汗旗幟的榮譽。施拉特寫到：“在熱情和勇氣的驅使下，他騎馬衝去，拼命砍殺左右之敵，給予敵軍強有力的打擊。人們徒勞地勸他撤退，他不聽這種勸告，說'寧死不退。若有能見到旭烈兀者，可告訴他，怯的不花不願可恥的撤退，寧以身殉職。希望可汗不要爲損失一支蒙軍而過度悲傷。就讓他這樣想：就當士兵的妻子們一年未曾懷孕，他們馬羣的母馬一年未曾產駒。祝可汗幸福!”拉施特繼續寫道：“儘管士兵們都離開了他，他繼續與上千敵人作戰，最後因戰馬跌倒被俘。”雙手背綁於身後，他被帶到忽都司面前，忽都司侮辱這位征服者說：“你達到了許多王朝，現在你落網了!”這位聶思托裏安教的蒙古人的回答值得載入成吉思汗國的史詩：“如果我死在你手中，我認爲這是天意，而不在於你。別爲片刻的勝利而陶醉。當我死的消息傳給旭烈兀汗時，他的憤怒將像沸騰的大海，從阿哲兒拜佔(阿塞拜疆)直到埃及的大門口的土地將被蒙古馬蹄踏平!”他嘲笑這些靠機會當上王的馬穆魯克蘇丹們，謀殺前任是他們通常奪取王位的途徑：“我終身是旭烈兀汗之臣僕，不像你們是君主的謀殺者!”接着，他被砍下了頭。
