海鮮(hoisin)又稱海產食物，海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，包括魚類、蝦類、蟹類、貝類、軟體類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理爲主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱爲海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮、幹海鮮。下面小編就爲大家帶來關於螃蟹的詳細介紹，一起來看看吧!
一、冰凍的死螃蟹能吃嗎
吃大閘蟹新鮮的最好，死蟹不僅口感不好同時可能營養方面有問題。假如是冷凍的話，最好了解是活蟹冷凍還是死蟹冷凍。假如螃蟹死了很久了被冷凍起來，這是不建議食用的。大閘蟹在死亡後2小時當中就產生大量的有害微生物，假如是活蟹進行冷凍解凍可以繼續吃。假如是死蟹冷凍最好就不要吃了。
二、螃蟹死了多久可以吃
螃蟹即將死亡或者已經死亡的話，身體當中會不由分解很多有毒物質，並且死亡時間越長的話毒素就會越來越多了，即使螃蟹熟了其中有害物質也不會改變。
三、螃蟹死了怎麼辦
假如說了解到自己吃的螃蟹是死蟹的話，最好馬上不吃了，並且吃一些容易消化的食物多喝熱水，觀察身體情況避免中毒。一般有問題會在4個小時當中爆發出來，可能會拉肚子食物中毒等等。
假如感覺不對勁，可以根據實際情況作出決定。只是拉肚子的話一般拉完就好了，注意補充水分。假如除了拉肚子還有別的情況，最好去看醫生，看看醫生給出的建議。
看醫生之後醫生會根據實際情況來開藥給你治療，注意要聽從醫生的囑咐，不要抱着僥倖心理，避免讓情況更加嚴重一些。
四、什麼人不能吃螃蟹
1、身體比較虛體寒的人呢不適合吃螃蟹，而且它還是孕婦不能吃的食物之一，是不適合孕婦食用的。
2、記住不要吃蟹心和螃蟹的內臟，其中聚集了大量的重金屬元素，吃太多可能導致中毒。
