還不知道：古代喝酒爲什麼都要溫一下的讀者，下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~
人們常說中華上下五千年的歷史，但是中國的飲食文化就有3000年的歷史，而酒文化的歷史甚至超出了飲食文化，隨着釀酒工藝的不斷提升，出現了各種各樣的酒類，酒的品種是越來越多，和古代相比差別還是挺大的，而且變的不僅僅有種類，就連飲酒習慣也產生了變化，大家都知道古代人在喝酒的時候總會選擇溫酒，爲什麼現在不用了?看完長知識!
我們平時在看電視的時候，特別是古代的電視劇，人們就會發現，古代人在聚餐的時候喝酒一定要溫酒，這一點還是尊重歷史的，因爲在很多文學作品中也能夠看到溫酒的記載，酒在逐漸加熱的過程中酒香味4溢，坐在周邊的人都可以聞到酒的味道，在這種氣氛下喝酒真的是別有一番滋味!那爲什麼現在人不喝溫酒了呢?
第一點：類型不同，古代人喝的酒大都是黃酒而不是白酒，白酒是一種蒸餾酒，它是先發酵後提純，這對於古代人來說還是有些難度的，古代他們喝的酒大都是黃酒，而黃酒是由糧食直接釀造而成的，沒有勾兌，即便到現在我們國家的一些地方也保留這樣原始的釀酒工藝，比如說紹興還是有黃酒的，這種酒喝起來會更加的醇香，但是現在的白酒它雖然是發酵蒸餾出來的，但是很多商家都會往裏邊增加酒精勾兌，經過勾兌之後的酒本身味道就很濃郁，沒有必要再去問酒，而且現在的酒加熱之後口感會變差，品質也會變差!
另外一點就是生產工藝不同!當時的黃酒生產工藝也並沒有那麼好，而製作出來的黃酒中還有很多的雜質，而人們暫時無法分離這種雜質，但是將黃酒加熱之後就可以了，很容易去除這些雜質了，而且溫過的酒喝起來他的酒香味更濃，現在生產工藝已經能夠達到去除雜質的標準，人們也不需要再去用溫酒這種方法來去除雜質!
古代人喝酒之前要溫酒是因爲他們喝的是黃酒，而且用他們的生產工藝去製作的黃酒裏面含有很多的雜質，現在人喝酒不需要問就是因爲喝的是白酒，它是一種蒸餾酒，製作出來裏面就基本上不含雜質，再去溫酒提升酒的品質，看完漲知識哦!
