很多人都不瞭解古代的酒的事情，接下來跟着小編一起欣賞。
前言：
無論在什麼朝代乃至現代，都不乏喜酒之人，就連我國的大詩人詩仙李白，都十分愛酒，在他的筆下曾寫出"舉杯邀明月，對飲成三人""酒逢知己千杯少"這樣的詩句。
酒可以看作一件好東西，舉辦喜事朋友聚會慶祝，怎麼能少得了酒來助興呢?酒又可以看作一件怪東西，過度貪杯，造成各種慘劇的發生。其實關於酒文化，在我國已經有五千多年的歷史了，考古學家曾研究發現在黃帝時期就出現了釀酒這一行業。酒又是由誰發明的呢?
關於這一問題有很多的說法，但更多的人認爲是所在黃帝時期的杜康發明了美酒，畢竟你一定聽說過那句"何以解憂?唯有杜康"。關於酒，在我的腦海裏不禁閃出成龍曾在影視作品裏打出的一套醉拳，可謂酒與武功融爲了一體，因爲有酒拳才更加精彩。又或者是在我國的四大名著之一的《水滸傳》之中，各路英雄的出場與性格的展現，很多都與酒有關。
不同時期酒的度數並不一樣，也有各種各樣的類型。
現如今市場上流通的酒，有各種類型，其中最爲常見的如白酒，啤酒，紅酒，葡萄酒。在古代的各個時期，酒的度數都是不一樣的，其中最早在元代甚至更早以前，由於當時酒的釀造技術並不成熟，加上實際與現今所取的釀造之物也不一樣，他們常用五穀或是許果子進行加工釀造，這樣的酒度數還是比較低的，口感類似於現如今的葡萄酒。到了宋代末，其實已經出現了類似於當今的白酒。
因爲處於北方的遊牧民族在冬日常常要忍受嚴寒的考驗，他們便研發出此種酒，用來抵禦寒冷的冬天，酒在當時就變成了保暖之物。在秦朝時期，有一種酒名爲麴酒，這種酒的度數也不高只類似於今天普通啤酒的度數，所以在武松打虎的橋段之中，武松一口氣喝下了八大碗烈酒，瞭解到真實情況，真的可以說不足爲人所驚歎了。
到了明清時期，市場上白酒的買賣已經非常常見了，這時由於酒的釀造蒸餾技術已經又有了一定程度的發展，白酒的度數相比於以前有了一定程度的提高。在古代還有一種極爲常見的酒，就是黃酒。
平常百姓喝得最多的最普通的並不是當今的白酒，而是黃酒，此酒的度數大概在10%左右，屬於度數很低的酒。所以我們常常在電視劇中，或者書裏所看到的古人常喝千杯不醉的事件，也並不全部都是的虛擬情節。
酒爲詩人的詩句注入靈感，酒文化也值得人們學習。
李白曾在他的詩裏寫"將進酒，杯莫停"。這樣的詩句聽起來是不是很豪放大氣，充滿魄力，給人一種酣暢淋漓之感。這與詩人所處的朝代有很大的關係，在當時所用來計量酒水的單位與現代並不一樣。古人用的尺子長度與現代相比，長度只有現如今的三分之二。所以書中經常所記敘的某人飲下數斗酒，並沒有我們想象之中的那麼多。
酒是一種文化，也是許多文人騷客提筆寫詩之前靈感的來源，如詩人的"金樽清酒鬥十千"，詩人對酒的描寫無形之中給人高貴奢華之感。
在古代清明掃墓，人們一定會帶上一罈酒灑在已故親人的墳頭，用此來表示對逝者的安慰與尊敬。再或者農耕時代人們祈求天降大雨，以保證有充足的水分讓莊稼長的成熟，此時也一定會在祭祀壇上擺上酒，以求天神顯靈。
文人們也會常邀三二好友，坐與亭子裏閒聊對詩，此時也少不了手裏有酒對碰。酒無論是在古代還是現代都是一個非常重要的東西，國人對與酒一直以來也都具有深厚的情感。
結語：
看到這裏是不是加深了你對酒的理解了呢?在這裏我想提醒所有喜酒愛酒之人，酒雖然是個好東西，可以疏通我們的血脈，增強體魄，在冬天禦寒，但是過多飲酒對身體傷害很大，也可能在過度飲酒後出現很多悲劇，如醉酒駕車，所以在拿起酒杯之前一定要記得適量飲酒就好。酒文化也是一種需要去繼承學習的文化，大家應多多關注。
