還不瞭解：古人溫酒的讀者，下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~古代人喝酒前，都得先“溫酒”，難道是因爲更好喝嗎?
“何以解憂，唯有杜康”，僅這一句，曹孟德把酒道成了“解憂”的一種方式;“風吹柳花滿店香， 吳姬壓酒勸客賞。”，僅這一句，李太白把酒道成了“告別”的一種牽掛;“相逢意氣爲君飲，繫馬高樓垂柳邊。”，僅這一句，王摩詰把酒道成了“少年意氣”的一種肆意灑脫······
自古以來，酒文化一直是中華文化的重要組成部分。在衆多詩人的傳世傑作中，酒一直以來是他們創作詩篇的“熱點”話題，百寫不厭，意猶未盡，樂在其中。賦予酒這明顯的“偏愛”的，文人騷客們“首當其衝”，就連村道邊上的三兩戶人家對於酒，也會表現出一種不一樣的情結，哪怕是簡簡單單的自家釀的米酒，老百姓對於酒的讚美之詞可謂是“取之不盡，用之不竭，無窮盡也。”
相信大夥兒都看過《三國演義》，小說中的人物各具特色，放眼皆是“豪漢子”。小說裏面也有許多的情節定是少不了“酒”的，“煮酒論英雄”，“溫酒斬華雄”。藝術來源於生活，文學藝術更是如此。
那麼這些經典劇中多次出現的酒，爲何要先“溫”一下，再飲呢?難道是因爲“溫”一下後再喝這酒，更好好嗎?可是，現在我們喝酒，又是因爲什麼不需要“溫酒”了呢?且聽小編細細道來。看完漲知識了。
“溫酒”?這是爲何?
回顧“酒”的歷史，我們現在常常提到的並且在市面上常常看到的是白酒，但是中國的白酒從元朝開始纔算是發展起來並且逐漸取代了“老大哥”米酒的地位。在元朝之前呢，當時的釀造技術不夠發達，對於酒精的提純技術還不夠成熟，所產出的酒大部分是米酒，黃酒等簡單易釀造的糧食酒或發酵酒。受到原材料和釀造技術的限制，酒的度數也偏低，大約在16度以下。
度數較低的酒，酒味並不濃厚，直接喝倒是有點像是在喝水。這時，溫酒就發揮作用啦。溫酒，也就是把酒稍微加熱，稍微提高酒的溫度。要了解，給冷水加熱會發生反應，分子間的活動加劇，讓水分子活性增強。
同理，給酒加熱，可以使酒分子活躍起來，讓酒香飄溢出來，同時溫酒還會降低酒的辛辣程度。這樣一來，不僅提高了客人們喝酒的興致，還可以打開客人們的胃口，讓客人們喝得盡興，喝得痛快。
不“溫酒”?這是爲何?
古時候的釀酒技術沒有現如今我們掌握的釀酒技術發達，儲存條件也沒有現今優越，古代人喝酒要溫酒是受到外界條件的限制。
但是隨着時代的進步和發展，酒行業實行精細化管理，大部分的酒企業不僅很好地繼承了傳承了幾百年的釀造技術，還將該技術進行創新，融合，發展，利用先進的科學技術成果，提高酒的品質，合理的調控好酒的度數。
同時，更爲優越的儲存條件讓酒還可以很好地保持好香味，讓消費者一“掀”開酒的瓶“蓋頭”，就可以品味到撲面而來的醇厚酒香。
