新疆哈薩克族是捕捉獵物的能手。他們捕捉不用現代化的武器。而是用傳統的武器——鷹和獵狗。鷹作爲獵手的“空軍”，狗則作爲“陸軍”，只要“空陸軍”齊出動，獵手準會滿載而歸。鷹是一種兇猛而靈敏的動物，要想捉住並馴服它，非得有一套適用的方法。哈薩克族獵手都有一套獨特而有趣的馴練方法，使鷹成爲獵人的最好幫手。
哈薩克族牧民用網、夾子、套子等工具捉住大鷹，或是在高山中掏來小鷹之後，首先給其戴上皮製的面罩，使它什麼也看不見。若是雛鷹則要關在籠裏餵養一段時間。馴鷹的第一步首先是打掉它的威風，方法是讓鷹站在一根木棍上，木棍的兩頭繫上繩子，來回搖晃，使鷹站不穩。經過晝夜不停的搖晃之後，鷹被弄得神魂顛倒，頭暈目眩，久而久之，鷹便會暈倒在地。這時，往鷹頭上澆涼水，使其甦醒過來。然後給飲鹽水或是茶水，而不給食物。原來威風凜凜的鷹，一下子像泄了氣的皮球，變得有氣無力。經過半個月左右的“折磨”之後，鷹漸漸被馴化。下一步開始餵食，餵食時不是將肉送到嘴邊，而是馴鷹人員把肉放在手臂的皮套子上，讓鷹過來叼着吃。
這個時候鷹已被餓得快發瘋了，見了肉就會不顧一切去叼，馴鷹員慢慢地將肉離鷹的距離越拉越遠，使鷹由跑過來叼着吃，到飛過來叼着吃，每次都不能給吃飽。用這種方法直到鷹飛起來，又飛到馴鷹員的手臂上叼肉吃，說明已馴化得差不多了，不過這些馴化活動都是在室內。
更重要的是在室外的馴練，在室外馴鷹時，先要把鷹尾部掌握平衡和升降的16根羽毛用線縫起來，使鷹飛不高，也飛不遠，只在小範圍內活動。馴練它捕捉獵物時，不再用肉，而是把活兔子捉來拴在草地上或在狐狸皮上捆上肉，讓鷹去叼着吃，等這種訓練差不多時，則要把尾部的縫線拆掉，但要在腿上拴一根長長的繩子，像放風箏似的讓它去捕捉“獵物”，等熟練之後，可以將手中的繩子鬆開，但還不能將腿上的繩子取掉，即便是它飛跑了，繩子還會弔在空中，騎馬很容易追回來。
哈薩克族的馴鷹方法十分嚴格，而又符合科學道理，所以他們的成功率很高。在正式放鷹捕獵時，給鷹既不能喂得過飽，也不能喂得過少，否則會影響鷹捕捉獵物的積極性。餵食適量才能使鷹保持旺盛的戰鬥力。
哈薩克族牧民多在冬季用鷹捕捉黃羊、野兔、狐狸等獵物，每次出征總是滿載而歸。
