龍蝦我們都見過，但是藍色的龍蝦你見過嗎?日前美國的一個漁民在下海捕魚的時候，不小心抓了一隻藍色的龍蝦，很多人看過這隻龍蝦的照片後一位是用塑料做的假的，但是實際是真的，據說藍色龍蝦就跟人的白化病一樣是變異導致的，機率大約是200萬分之一!
藍色龍蝦能不能吃?
蝦變成藍色的原因可能是甲殼藍蛋白基因突變，使它不能正常合成蝦青素，不能顯現小龍蝦通常的紅色。
一般來說，因爲基因變異導致的藍色龍蝦是可以吃的，但是這樣稀少的龍蝦種類，不如好好的養着或者放生了。
吃掉確實有點可惜了!
藍色龍蝦的價格驚人：
這種藍色龍蝦十分珍貴，有價難求。
“英國一位漁民在德文郡海岸捕獲一隻罕見的藍色螯龍蝦”。在當地，藍色龍蝦被視爲好運的象徵，漁民將其命名爲“拉里”(Larry)後放歸大海。據說，出現藍色螯龍蝦的概率只有兩百萬分之一。
據統計，北太平洋地區每年捕撈的龍蝦數量爲兩億隻，按“兩百萬分之一”的概率來計算的話，差不多每年能撈到一百多隻藍色螯龍蝦，倒還真是蠻符合這個概率的。
不過更多的網友好奇的是這種藍色的龍蝦到底能不能吃?專家很熱心地解答了我們這個問題，其實這種藍色的龍蝦還是可以放心食用的，而且煮熟之後的這種龍蝦其實和正常的龍蝦一樣，都是紅色的。
