現在你還吃生肉嗎?生魚片，對這是生的。可生鹿肉等，相信沒有幾個人還會吃。但在俄羅斯，有着這樣一個古老的民族，他們還保持着“吃生肉”的習慣。
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涅涅茨人是俄羅斯原住民族羣之一，現有人口大約在4萬左右。他們有自己本民族語言涅涅茨語。這是一個古老的民族。其歷史可以追溯到可追溯到中國古代北方民族之一的“丁零”人。中國漢代時丁零人遊牧於薩彥嶺地區。因戰亂一批丁零人沿葉尼塞河向北遷移，到達北冰洋沿岸，其中一部分越過了烏拉爾山。他們吸收一部分當地居民的語言和文化成分，逐漸形成新的民族：薩莫迪人。涅涅茨人祖先住西伯利亞西南部，16世紀末至17世紀初，涅涅茨人居住的地區全被俄國征服。
涅涅茨人講涅涅茨語屬烏拉爾語系的薩莫迪語族，使用俄文字母的文字。目前，涅涅茨人是講薩莫迪語支語言的最大羣體，有些地區由俄語取代薩莫迪各種方言。涅涅茨人多數信奉古老的薩滿教，近代部分人改信東正教。
他們還保持着古老的通婚傳統：氏族內部禁止通婚。婦女處於附屬地位。巫醫分爲若干等級，各司專職。
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古老遊牧民族涅涅茨人在風雪中放養着馴鹿。涅涅茨人至今保持了遊牧民族的習慣，他們以鹿生存，一年有260天生活於冰雪之中，每年進行遊牧之旅的長度幾乎爲世界之最，具體的長度則要看馴鹿的最佳食物補給點的位置。他們追尋着維持他們所有一切的動物——馴鹿的蹤跡遷徙，這種動物爲他們提供了一切文化的基礎：服裝、住房、食品、運輸和身份標識，他們是馴鹿者。
人類進入新社會以來，都是以熟食爲主，吃生肉的人幾乎見不到。但古老的涅涅茨人卻終日都吃生肉爲主。涅涅茨人吃生肉的時候滿口是鮮血，極惡心。外來人見到此種情況覺得非常的恐怖。吃生肉這種習慣在涅涅茨人內部還會繼續下去，或許只有他們從這個世界上消失之後，這種情況纔會消失。
