唐朝時期國風已經獲得了成熟的發展和進步，酒在社交環境當中起到了更加重要的地位。下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧。
從上至下，朝廷裏面的宴請酒宴，普通百姓之間的酒席，其實都離不開一個單品，那便是酒，酒在餐桌上是重要的一個東西，在一些特殊的日子都需要用到酒，例如嫁女兒、娶媳婦，考中科舉考、喬遷之喜等聚會舉辦餐席的地方一定會有酒的身影。其實在中國傳統文化當中，酒也是一個重要的符號。
追根溯源，我國的酒文化最早要出現在3000多年前以前的商周時期，在商周時期的時候，百姓們就已經開始有了用酒麴釀酒的專業技術。
從這一事件可以看出我國的酒文化歷史是十分源遠流長的，在時間的推移和朝代的變更當中，逐步推出了很多不同種類的酒和口味，酒的文化也不再是簡簡單單的一個單品，其內涵也逐漸豐富起來，逐步形成了一個酒的文化。
對於一些詩人而言，可以用酒來抒發自己的愛國情懷和豪情壯志，對於一些書生而言可以借酒壯自己的膽子，表達自己對時局的一些看法，還有風月場上肆情舞文弄墨書法自己的情緒。
在唐朝，酒文化更是和政治交往、文化發展產生了關係，唐朝社會經濟繁榮、民風開放，對待外來文明本就秉承着兼容並收的態度，此時酒便成爲一個好的載體，促進各民族之間文化交流發展，實現唐朝更加廣泛的文化傳播。
一、民族融合思想
1、文化思想交流
在唐朝的時候，邊疆地區和中原朝廷的關係就比較密切了，其中最主要的一個原因還是受漢代絲綢之路的影響，另外一些邊疆地區，例如阿拉伯等國家有一些經濟往來，這一原因也促進了我們民族和外國民族的文化經濟交流。
2、海外貿易
我們國家除了和陸地上的一些國家交流，在一些海外貿易也是十分注重發展的，尤其是在唐朝的時候，我國的商品從廣東這一地區經過馬六甲海峽一直到達印度洋，運送到東南亞這些地區，最後最遠的可以到達日本、歐洲等地。
3、南北融合
在我們國家歷史上，原先最重要的經濟發展中心地帶是北方，因爲北方地區的生產技術比較先進。
但是由於後來國家動亂戰爭的原因不得不遷徙到南方，這一舉動將一些比較先進的技術和一些植物的種子帶到了南方，從而促進了南方的經濟發展，同時也是使南北雙方民族更加融合。
二、延伸酒文化
1、胡漢文化交融
在唐朝整個國家的經濟政治發展繁榮，爲後續的發展提供了極其良好的經濟基礎，而且唐朝的統治者出身於貴族，從祖先那一輩傳來身上就包含着胡人的血液，所以在唐朝剛建立的時候，胡風和漢朝民族交融作爲民族本質的特點是明顯的。
2、明顯異域特點
唐朝剛開始建國的時候，是以武力來發展自己的國家，民間有言，唐朝是在馬背上獲得天下，從此整個王朝的便盛行胡風，但其實胡風也在各個方面影響百姓的社會生活。在人們的一些生活習慣以及欣賞藝術等方面，都有明顯的異域性特點。
3、釀酒技術提高
唐朝的酒文化在當時發展的非常迅猛，在唐朝時就已經形成了比較完整的理論體系，然而在唐朝時又融入了胡風的因素，胡風使釀酒的原料更加豐富多彩，人們的釀酒技術也與之前有所改變。
三、唐朝社會
1、社會環境包容
唐朝總體社會環境是十分開放和包容性極廣的，也正是這一社會性原因，使一些外來商人願意在長安投資和做生意，並且他們同時發現了唐朝人有一個生活特點那便是愛喝酒，因此在做自己本身生意的時候，有一些人還會在唐朝的長安城開辦一些酒肆。
2、社會競爭力
也正是因爲是胡人創辦的酒肆，因此在胡人銷售酒的品種和這個整個店的經營模式，以及店員的語言風格，都有十分明顯的胡風特色，對於不同階層和不同類型的消費人羣也有不同的買酒場合，但是在胡人開設的酒店裏，大部分服務員都是擅長歌舞的古風女子。
3、經濟的繁榮
胡人開創了酒店以後，最主要的原因是其銷售廣泛，這一原因背後體現的是唐朝的總體經濟發達，國力強盛。
在經濟貿易方面消費者們的消費意願比較強，而且國家爲其提供一常穩定的社會環境，有助於整個市場的經濟性發展。
縱觀中國歷史，唐朝不論是在其經濟發展方面還是百姓們的生活物質、精神方面都是其王朝當中的優越突出者。
也許是因爲酒文化在各文化當中處於比較細微的地位，或者是比較邊緣，所以並不會受到太大管制，但是如果單獨研究酒文化纔會真正的發現，唐朝的酒文化是深受邊疆的胡風所影響，和大唐進行融合，對促進唐朝文化交流有着非常重要的影響。。
