今天小編爲大家帶來了一篇關於古代饑荒的文章，歡迎閱讀哦~
《牡丹亭》有寫道：“小生待畫餅充飢，小姐似望梅止渴。”這裏邊的充飢靠畫餅來實現，看似玄幻，實則有效。而這種效果的主要實現方式就是心理暗示，想象畫出來的餅正一口一口被自己吃掉。
不過，現代人已經很少有人會陷入這樣的窘境，只要肯做事，到哪兒都能混口飯吃。然而，古代的人類並沒有這樣的條件，他們的就業有限，土地也大多數是地主的，碰上災害比較大顆粒無收的時候，百姓就只能想別的辦法來填飽肚子。
等到第二年收穫的時候才能過上好日子。有意思的是古代的捕捉打漁力度遠不及現在，按理說河裏應該有大量的魚蝦，爲什麼災民放着河裏的魚蝦不抓，寧可吃草根啃樹皮?
事實上，災荒要看這些百姓生活在哪兒。生活在大山深處的老百姓基本上不會受饑荒影響，對他們來說，糧食只是其中一部分收穫，要填飽肚子，他們大可以上山打獵。這些野味也能幫助他們成功渡過災荒時代。然而，那些生活在北方平原地區的百姓就比較遭殃了。
他們所耕種的土地本就不是自己的，所以在擁有這塊土地的耕種權之前，他必須給地主繳納租金，除此之外，官府也會用各種理由來向百姓收稅。所以，這些百姓所收的糧食可以說是一半交了租金，一半交了官府，剩下一點兒只夠給自己吃到第二年收穫的時候，根本就難以支撐偶遇的災荒年。
爲了活下去，也爲了擺脫這樣的困境，他們就不得不吃草根啃樹皮，更有甚者還會用觀音土來充飢。所以當代年輕人戲謔自己窮得只能吃土其實也是真實的歷史事件。饑荒年代，國家也會分派一些賑災官員下到各處災害發生之地，給他們送去糧食，當然這些還是比較幸運的災民。大部分的糧食分發集中在縣城鎮上，因爲這裏人比較多，方便分發，因此那些居住在鄉下的老百姓就只能拼了命似的往城裏擠。
雖然城裏有賑災官員過來，但有些地方還是得不到全面幫助。一方面可能是因爲這個賑災的人貪墨了一些東西，另一方面可能就是確實災難太過嚴重，而縣城裏的餘糧和他們帶出來的賑災糧食根本就不夠。當然，這是最爲倒黴的情況，皇帝自然會派一個他最爲信任的人下去，避免這樣的事情發生。
古代發生災難之後，官府是最快做出反應的人，當然這裏所說的還是那些清正廉潔的好官。在北宋時期，有一個崇陽的縣令張詠就是這樣的人。他在當地推行種植桑樹，一開始百姓還抱怨他，不過很快旁的茶葉種植戶破產了，只有他們還能用自己養的蠶絲來生活，他們這才意識到上頭的官是爲了他們好。這之後百姓對他十分愛戴。
這樣的好官自然在升遷路上一路暢通，很快他就升任杭州知府。不過，這一次他在杭州遇到了饑荒，這裏的百姓爲了養家餬口竟然販賣私鹽。要知道，在古代，販賣私鹽可是重罪，這些百姓被抓住以後也非常害怕，掉腦袋可不是鬧着玩兒的。
但張詠抓住他們之後，僅僅只教訓了他們幾句，就直接把他們放了回去，不僅是老百姓，就連他的屬下都十分震驚。張詠這纔跟他們解釋說，這些老百姓賣鹽也是不得已而爲之，饑荒時代沒有經濟來源，也沒有食物，若這時懲治他們，只會起反作用，等到災害過去了，他們有了糧食，自然就不會去賣鹽了。
果不其然，到了秋天豐收的時候，張詠對販賣私鹽下了禁令，這以後杭州販賣私鹽的人竟然少了不少。而張詠的做法被傳出來以後，也被大家所歌頌。而災害高發地其實大多在北方，因爲南方的水資源着實要比北方更豐富，其糧食產量也要比北方更多，但北方的人口衆多，一旦鬧饑荒，就是好幾百萬人的災難。他們爲什麼沒有去打撈魚蝦呢?
原因之一是北方河流有限，並不是所有地方的災民都能遇到魚蝦豐富的河流，其次，災民本就非常飢餓，打撈魚蝦可是個力氣活，他們根本沒有力氣完成這項活動。而相比較於這些在水裏不可見的魚蝦，那些觸手可及的野菜樹皮就好弄得多，他們只需要花一兩個小時，就能收穫滿滿一籃子。
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