師爺並非是正規官職，他相當於是知府私下所聘請了一個祕書，幫助知府處理法律，稅收，判案等事務。因爲當年中國考試的時候都是通過八股取士的方式。所以考上來的進士都是隻懂得寫八股文，但是對於司法判案，稅收管理等根本不擅長。
所以在剛開始，都有些官員也就會聘請一些當地的有經驗或者說名氣威望的人來幫助自己處理一些事物，這些人便是最早存在的師爺。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
師爺的發展成熟期
在明清以前，師爺是以門客的身份存在於官員身邊的，最早只是一些聰明人幫助官員處理一些棘手的問題。
等到明清時期，有人將這樣的一個業務做成了一個具體的產業鏈，所以師爺這樣一個職務也就應運而生了，因此師爺主要存在於明清時期。
師爺的收入水平
師爺的收入水平主要是分爲兩個階段，就是初創期以及成熟期。而師爺的類型也分爲兩種，一種是個人經營制，一種屬於團體運營制。
一、初創期
初創期就是剛有師爺這個業務的時候，那個時候師爺的工資全靠知府發放，所以當時的師爺屬於領工資的階段，當時不同地區的知府所能領到的工資不一一樣，按照當時的行情來說，師爺可以拿到知府20%的薪資。
有些地方比較富裕，知府可以拿到1000兩的薪資而有些地方比較貧困，知府一年也就能夠拿到100多兩的工資，師爺也只有20多量，所以師爺這個職業剛流行的時候，工資是跟知府的工資直接掛鉤的。
二、成熟期
不過等到後期的時候，師爺這個已經是屬於一個非常成熟的行業了，做這行的人也特別的多，當時做師爺已經有了相應的技術要求，此時的師爺都是屬於專業人員，他們只做這一行，其他的都不幹。
比如在清朝時期，師爺大多都是紹興出身，因此有一個“紹興師爺”這一說法。因爲考科舉太難了，倒不如專門學一些法律、稅收政策的實際本事，相當於現在的律師出身。
由於他們經過專業的培訓，有着一定的專業技巧，所以他們在做工作的時候，工資自然要比普通的那種幕僚工資要高。就像現在這些律師有個人的律師，也有一些歸屬於律律師事務所。
當時師爺也是類似狀況，有的是個人機構，有的是團體機構。等到律師行業穩定成熟之後，也就是後期的時候，就不是知府給律師發工資的，而是律師給知府發工資。
因爲這些師爺們懂得如何計算稅收，並且懂得如何受理判案，所以他們在運行的過程中可以剋扣大量的銀兩，比如通過一些專業的名詞火耗、鼠耗、鳥鵲消耗等詞彙剋扣稅收。這些知府可能根本不懂，但是師爺對於這一塊卻來的特別的熟練。
若是找一個好的師爺之外，不但可以將幫你將每個月的事務都打理的特別的好，被萬民稱頌被上級誇獎，而且還可以從師爺手中拿來分紅。所謂的三年清知府十萬雪花銀，所以師爺賺的比知府要多。
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