蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。下面小編就爲大家帶來關於西紅柿的詳細介紹，一起來看看吧!
西紅柿爲什麼不能放冰箱
1、放冰箱容易腐爛
西紅柿是一種很特殊的蔬菜，含水量非常的大，但是皮有很薄，這是一種飽滿多汁的果蔬，由於肉質的特殊，如果放進冰箱的話，會讓西紅柿凍傷，不僅是在冰箱裏面，就算是在溫度過低的環境中，對西紅柿都不友好，放久了了的話，西紅柿會像水泡一樣軟爛，或者也會出現裂開的樣子，產生黑斑，假如沒有及時將西紅柿從冰箱裏面拿出來的話，那麼西紅柿就會變成一灘水，同時還會影響其它食物的保存。
2、西紅柿的香氣流失嚴重
西紅柿的香氣可以說是它的精髓，但是這種香氣保存起來非常的難，即使是放在冰箱裏面也不能保存很久。當西紅柿在枝丫上開始成熟的時候，這種香氣就在開始慢慢消散，就算是放在冰箱裏面，也不能阻止香氣的流失，所以說西紅柿放不放冰箱沒有太大作用效果，於是就有人說西紅柿不能放冰箱，而是要快點吃掉。
如何保存西紅柿
保存西紅柿最好的方法就是早點食用，這樣的西紅柿是最新鮮的，吃起來口感也會特別棒，如果一時間吃不了那麼多西紅柿的話，那麼可以將其放在常溫通風處，這樣也是一個不錯的選擇。任何蔬菜水果都有一定的保存時間，如果有一種水果爛了的話，會影響另一種食物，大家要謹慎對待，大家可以瞭解一下青西紅柿能不能炒着吃。
