農產品的生產是帶有很強的季節性的，尤其是在北方，小時候一到冬天能吃到的蔬菜，可以拿手數得出來，蘿蔔，白菜，土豆就是幾種冬儲菜，可是現如今的通過設施的栽培很多農產品實現了反季節生產，一年四季都有各種各樣新鮮的果蔬上市，豐富了消費者的菜籃子，不過這又帶來了另外一個問題，就有人覺得啊，你說這個反季節的農產品質量似乎沒有應季的好啊，而我們現在冬天去菜市場買菜，現在都是反季節種植的，這個反季節種植的菜，是不是比平時咱們應季蔬菜質量要差呢?
比如說前兩天買的西紅柿跟黃瓜，總感覺沒有夏天的口感好，反季節的農產品，這個質量不是沒有應季的夏天的好呢!接下來我給大家說一下這方面的知識，這得從兩個方面說，第一個方面呢就是說有的那它不是反季，你比如說我們是南菜北調，北運過來的，你像到南方人家正是天氣熱的時候，人家生產的產品來講，人家是正季節的，運到我們這邊來吃，那口感沒有太大的差異!
你比如說我們冬天吃的那個什麼千禧小番茄，那些都是應季的，都沒有問題可以放心吃，那麼對於我們同類的番茄就是我們秋季或者越冬栽培這個，本地出的這個番茄呢，因爲它的這個天氣來講，它是以所謂的反季，因爲它從高溫種植到低溫收穫的時候，如果我們在管理，就是秋延後在溫室大棚裏種的這個溫度又比較高的話，注重種植技術，比如說那個生物菌肥的施用，微量元素的這種補充，那麼口感也問題不大，也沒有太大的差異，但是如果要是說使用的這種，化肥或者衝施肥啊，氮肥過量的話，或者溫度過低，它轉色時間要長的話，可能口感是有些差異的，差異就在這兒種植技術的這種差異上!
在當地品種來講，比方我們春天的番茄，就要比秋天的番茄要好吃，因爲它從低溫到高溫它是正季節的，那麼從我們秋天來講，越冬的話它是反季節的時候，它的轉色時間要長，還有它的生物菌肥和微量元素補充的，可能不足的情況下，口感是有差異的，這個事實得承認!
我們贊同大家吃那種有品牌的註冊的，熊蜂受粉的這種自然管理的，接近生物管理的，這個過程的品種和產品，口感都沒有問題，反季節生產是保證農產品有效供給的重要途徑，反季節的瓜果蔬菜也是在正常環境下生長的，反季節農產品質量的好壞的關鍵還在於種植的管理技術，高等級高品質的農產品，即便是反季節生產的也同樣能夠達到，應季的口感!
