知道舌尖上的中國嗎?作爲一個餐飲大國，中國自春秋時期起，飲食文化就表現出了南北地域差異，到了唐宋時期，南北菜系各自形成體系，而後，經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚。
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作爲吃貨，出生在中國，此刻只有一句話可形容，那真真是極好的。當然，作爲吃貨都想和別人介紹自己喜愛的美食，因文化地域、飲食喜歡等，大衆的口味都會表現出一定的差異，正所謂蘿蔔青菜各有所愛，按自己喜好來就是了。可有的人就是喜歡強人所難，知道唐玄宗嗎?他就喜歡勉強自己的愛琴吃東西，一起來看下這到底是怎麼回事吧。
唐玄宗強人所難吃乳酪吃壞愛卿肚子
皇帝自然是吃貨。著名的三郎唐玄宗，喜歡用鹿血煎鹿腸吃，此菜名爲“熱洛河”。天子與臣下同樂，覺得不應該獨食，因此又賜給安祿山和愛將哥舒翰吃。有些皇帝比較重口味，例如有“小唐太宗”之稱的唐宣宗喜歡吃遊牧部落的乳酪餅，美其名曰：“銀餅”。
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當時的翰林學士韋澳很受他的待見，後來成爲最佳長安市市長。有一年，唐宣宗在太液池避暑，忽然想起要關照這位親信，於是把韋大人和另一位學士孫宏叫過來，談了一會工作學習，宣宗高興起來，就賜給兩位幹部吃乳酪餅，他老人家以爲自己重口味，人家也是重口味。
韋大人本來就厭煩這油膩的東西，可如今皇恩浩蕩不得不吃，結果腸胃受不了這重口味食品，而且當時太液池皇家療養中心用的不知是什麼空調，大暑天卻“寒氣逼人”，肥膩食物加上凍人的溫度，兩位大學士腹瀉好幾天，真是聖恩消受不起。唐敬宗也是個吃貨，喜歡米飯裏面加乳酪。 皇帝好吃，隨從也免不了。大唐王朝皇家衛隊都是吃貨。
《盧氏雜說》記載，皇家衛隊每次接到任務隨從，任務完成之餘，最喜歡的就是吃，尤其喜歡吃雞鵝。當時的市場價格是兩三千錢一隻鵝，派人到市場上按人頭數買鵝，用火去毛，又去內臟，往裏面填上肉和糯米飯，用五味調和。
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別以爲是把鵝直接烹飪，還得殺一隻羊，也去毛，用火燎乾淨，再去腸胃，把鵝放羊身體裏，至於每隻羊放多少隻鵝，未交代。縫好羊皮後，燒烤，“置鵝於羊中，縫合炙之”，羊肉一熟，馬上去掉羊，取出裏面的鵝，用手捧着吃，羊肉卻不吃，大概是味道已經滲透到鵝肉上去了，這道菜的名稱如今聽起來很洋氣：“渾羊歿忽”。吃貨們看到這裏千萬別流口水。
