你知道北京四環內所有好吃餐廳?你熟練掌握牛排與紅酒的搭配方法?你專注寫吃100年?你遊歷四方，吃遍全國?得了吧!看看這些食客，你還敢自稱資深吃貨麼?
10. 公子宋：食指大動繼而染指於鼎
話說這個春秋鄭國的公子姬宋有一個羨煞一衆吃貨的特異功能，那就是每每食指亂動的時候，一準過一會兒就能吃到好吃的。
有一天，公子宋跟公子歸生兩個人去覲見鄭王，剛走到殿門口，公子宋的預兆就來了，食指大動。公子宋就跟公子歸生說：你看着，一會兒咱就有好吃的吃了。進殿一看，果真鄭王正燉王八湯呢，倆人相視一笑。鄭王一看，好端端你倆這是樂啥呢?公子宋把食指大動的事一說，鄭王這麼一聽，倆人就槓上了。鄭王說：你不是特異功能嗎?我就不給你，就不給你!你這特異功能它不靈。公子宋一看，大王你不是故意整我嗎?我非要吃，非要吃!就用手指沾了湯吃了，揚長而去。
回去公子宋一想，我這是作死的節奏啊!大王不打死我纔怪呢，於是先下手爲強，把鄭王給殺了。食指大動和染指於鼎兩個成語皆出於此。各位看官，我聽說過見色起意，爲財起意，爲口吃的也能把國君殺了，公子宋還真是天下第一人啊!又長知識了。
9. 張翰：休說鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未
《晉書》記載翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，曰：人生貴得適志，何能羈宦數千裏以要名爵乎!遂命駕而歸。
這就是辛棄疾休說鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未”裏的季鷹本尊啦。當時季鷹的官位是大司馬東曹掾，也就是齊王司馬炯的屬官，雖然官職不高，但好歹也是個官。當時他在一年秋天，見秋風起，一時嘴饞，想起家鄉現在正是吃鱸魚膾的時候，於是官也不做就回家吃菜去了。吃貨眼裏，果真美食纔是第一要事啊!
哦哦，我知道有人要說：人家這是表達歸隱情懷，鱸魚什麼的只是藉口而已啊!同樣是歸隱，爲啥陶淵明就是田園將蕪胡不歸，李密辭官也是說：母、孫二人，更相爲命，是以區區不能廢遠。哎，張翰果真還是吃貨，歸隱的藉口都如此特別，怎麼說他纔好嘛。
8. 乾隆皇帝：龍井炒蝦仁
我們知道，乾隆皇帝是出了名的喜歡微服私訪的皇上，既然皇上大老遠地體察民情，又怎能不隨便遊山玩水一番呢?雖然貴爲天子，畢竟也是肉長的，旅遊也不過就是逛吃逛吃。因此，乾隆所訪之處，基本也就被他吃了個遍，跟乾隆有關的美食故事不勝枚舉。像什麼乾隆和鯽魚湯啊，乾隆和松鼠桂魚啊，乾隆和魚頭豆腐啊，各位有興趣可以研究研究，我講出來恐怕要出本書了。
要說做個有權有錢有威嚴的吃貨真是好，不光能給菜起起名，資助個餐館，提個牌匾什麼的，無意間還可能促成個新菜，比如龍井炒蝦仁。
傳說，一次乾隆下江南遊杭州，身着便服，遨遊西湖。當他來到龍井茶鄉時，忽降大雨，只得就近在一位村姑家避雨。村姑好客，讓座泡茶。茶是新採的龍井，用炭火燒製的山泉所沏，香馥味醇。乾隆吃貨性子一下就犯了，心裏打着小算盤:啊呀，這茶能帶回去喝就好了，可是剛喝了人家茶還要要，這不合適啊!我要說我是皇上她肯定給，可是剛出來微服私訪就暴露身份更不合適啊!(喂喂!皇上爲啥你就沒想到買點呢?身上到底有沒有銀子啊!)於是吃貨乾隆就趁村姑不注意，抓了一把，藏於便服內的龍袍裏了。
待雨過天晴告別村姑，繼續遊山玩水，玩着玩着肚子餓了，就在西湖邊一家小酒肆點了幾個菜，其中一個是炒蝦仁。點好菜後乾隆忽然一拍大腿:哎呦喂!我這還有龍井茶葉呢。“來來來，小二，幫我泡個茶。”說着就撩起便服取茶。小二一看：媽呀!這裏面不是龍袍?接過茶趕緊進廚房面告掌勺的。掌勺的正炒蝦仁，一聽聖上駕到，陣腳都亂了，竟將小二拿進來的龍井茶葉當蔥段撒在炒好的蝦仁中。
乾隆皇帝 龍井炒蝦仁
誰知這盤菜比平常更清香撲鼻，鮮嫩可口，再看盤中之菜，龍井翠綠欲滴，蝦仁白嫩晶瑩。乾隆連聲稱讚“好菜!好菜!” 從此這盤忙中出錯的菜，經數代烹調高手不斷總結完善，正式定名爲龍井蝦仁，成爲聞名遐邇的美饌佳餚。這就是龍井蝦仁的故事。不管有的沒的，很多菜都喜歡把乾隆當作自己的代言人，乾隆還真是影響力最大的吃貨之一啊。
7. 蘇東坡：東坡肘子
蘇東坡也是一個吃遍大江南北的吃貨。不過乾隆遊山玩水是自發的，蘇東坡遊山玩水可是被迫的。蘇東坡在《自題金山畫像》中寫道：心似已灰之木，身如不繫之舟。問汝平生功業，黃州惠州儋州。
你看看，蘇軾一生被髮配到這麼多地方，吃的地方美食大概也不少。蘇東坡不僅會吃，而且會發明菜，還會寫菜。據說以“東坡”命名的菜有60多種。最著名的恐怕是東坡肘子了。蘇東坡還爲其作詩一首
淨洗鍋，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。如此有才氣的吃貨，雖說人生是坎坷了點，但也不影響他熱愛美食之心，可謂文學和美食界的雙瑰寶。蘇東坡真是咱們吃貨的驕傲。
6. 梁實秋：吃在故鄉、吃在四方、吃東道西
蘇軾只是寫了幾首詩談吃，這個人就更厲害了，他可是寫了一整本書談吃啊!《雅舍談吃》是梁實秋專門談吃的一本文集，其中分吃在故鄉、吃在四方、吃東道西三部分。其中講了燒鴨、醬菜、水晶蝦餅、湯包、核桃酪拌鴨掌、魚丸、臘肉，等等各種美食。溫馨提示:深夜慎讀!
不僅如此!人家的太太季淑還是廚藝高手有沒有!在上世紀30年代初，梁實秋在山東大學任教時，樑家常常請家宴，而這些全由樑太太掌勺。有一次，臧克家到聞一多的辦公室去，看到樑先生的一張小紙條放在桌子上，上面寫道：一多，下課後到我家吃水餃。其實豈止水餃，樑家冬日還烤肉待客。季淑烹製的紅燒牛尾更是一絕，常常博得滿堂喝彩。而盛夏時則以涼拌海蔘招待友朋。作爲吃貨，得愛人如此真是三生有幸。
汪曾祺
5. 汪曾祺：苦瓜是瓜嗎?
衆多吃貨裏，我最待見汪曾祺，他寫的文章都特別“好吃”。最重要的是人家的吃貨文都選入課本了，是不是很厲害?誰說沒學過《黃油烙餅》《端午的鴨蛋》?來來來，咱們來談談你初中怎麼學的語文?
而且汪曾祺是個樂天派，被打去勞動改造的時候還樂呵呵地給土豆畫秀象、幫葡萄記日記。不知道大家有沒有學過《葡萄月令》，似乎又是一篇收錄在課本里的跟吃有關的文章。不過這篇更專注於寫養葡萄的過程啦，咱們汪老不僅會吃還會養，簡直棒棒的!
汪老不僅是樂天吃貨，還是學究吃貨，比如在《吃食和文學》中的《苦瓜是瓜嗎》一篇中汪老追溯苦瓜的歷史，探究人對苦瓜的喜惡，講北京人怎麼由不接受苦瓜到接受，最後還昇華到文學創作問題：
不要對自己沒有看慣的作品輕易地否定、排斥，一個作品算是現實主義的也可以，算是現代主義的也可以，只要它真是一個作品。作品就是作品。正如苦瓜，說它是瓜也行，說它是葫蘆也行，只要它是可吃的。受教了，受教了，從吃談到文學創作，不愧爲吃貨界的大家。
4. 蘭陵笑笑生：《金瓶梅》裏的食色性
讀《金瓶梅》真可稱得上是一件各取所需的事情，讀《金瓶梅》而生憐憫心者，菩薩也;生畏懼心者，君子也;生歡喜心者，小人也;生效法心者，乃禽獸耳。嗯，像咱們吃貨，還是看看裏面琳琅滿目的吃的好了。
所謂食色性也，《金瓶梅》裏“食”比“色”反而寫得更勾魂啊。幹蒸劈曬雞、油炸燒骨、鳳髓、燒髒肉釀腸兒、黃炒的銀魚、銀苗豆芽菜、春不老炒冬筍、黃芽韭和海墊、餡餅、玫瑰餅、果餡椒鹽金餅、丁皮餅、糖薄脆、白糖萬壽糕、果餡壽字雪花糕、玫瑰元宵餅、香茶桂花餅、玫瑰八仙糕。據說裏面一共提到100多種菜，而且居然都有菜名。能記住如此多菜名，不是吃貨就是說相聲的。哇!如果說作者不是吃貨我都不信吶。
3. 李漁：素食主義吃貨。
李漁不僅享受飲食之美，還遵循飲食之道。李漁《閒情偶寄》中的“飲饌部”，就是他講求飲食之道的專著。於飲食中悟道，於一簞一箸中尋求恬淡自然。李漁可稱作吃貨中的道家。
聲音之道，絲不如竹，竹不如肉，爲其漸近自然。吾謂飲食之道，膾不如肉，肉不如蔬，亦以其漸近自然也。草衣木食，上古之風，人能疏遠肥膩，食蔬蕨而甘之，腹中菜園，不使羊來踏破，是猶作羲皇之民，鼓唐虞之腹，與崇尚古玩同一致也。所怪於世者，棄美名不居，而故異端其說，謂佛法如是，是則謬矣。吾輯《飲饌》一卷，後肉食而首蔬菜，一以崇儉，一以復古;至重宰割而惜生命，又其念茲在茲，而不忍或忘者矣。
這是李漁在飲饌部開篇的一段。大家也看到了，李漁是個素食主義吃貨。嗯，下次想吃菜了就去讀《閒情偶寄》。
2. 金聖嘆：花生米與豆乾同嚼，大有核桃之滋味
金聖嘆他老人家真是太會吃了，最讓人哭笑不得的是上了刑場還沒丟吃貨本質。
金聖嘆身陷囹圄將被斬首，他看自己時日不多，便叫來獄卒說：你過來，我有要事相告!獄卒一聽大師有要事相告?怎麼着也是傳世寶物的祕密或是什麼驚天動地的大事吧?快快快!筆墨伺候!這金聖嘆，趴在獄卒耳朵邊指着獄卒給的飯菜說：花生米與豆乾同嚼，大有核桃之滋味。得此一技傳矣，死而無憾也!
大師!你還能再吃貨點嗎!人家獄卒墨都磨好了，您就給人家聽這個!不過大師也真是太會吃了，都快死了還在這研究吃的。不過花生米跟豆腐乾同吃到底有沒有核桃滋味，奴家還沒試過呢。
1. 袁枚：吃貨+烹飪專家
袁枚更是不用說，《隨園食單》完全就是清代日常飲食菜譜大全。會做飯的吃貨最可愛，更何況袁枚還是烹飪專家。
《隨園食單》這本書不但詳細描述了326種南北菜餚飯點，而且還介紹了種種烹飪技巧。從選材到品嚐，美食的醞釀到誕生的各個環節在這本書中都有涉及，簡直不能再全。而更有趣的是，袁枚還把某菜什麼做法，出自何家都寫得清清楚楚，手殘的吃貨們可以歡呼了，因爲這本食單簡單易學，普通人都可以學習。
不得不提的是《隨園食單》還是公認的提高烹飪技術、研究傳統菜點以及烹製方法的指導性史籍。自問世以來，這部書長期被廚者奉爲經典，英、法、日等大語種均有譯本。熱愛美食，影響廚界，吃貨界最高修養者非他莫屬。《隨園食單》也是吃貨提高自我修養的必備單品。
