酒一般分成兩大類：蒸餾酒、非蒸餾酒。再細分一下，還能分成四類：白酒、黃酒、啤酒、紅酒。
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《水滸傳》裏有記載，武松上景陽岡之前，曾經在酒店裏喝了十五碗酒，然後又赤手空拳打死老虎。才六七分醉，如果一碗能裝兩百毫升，也就四兩酒，十五碗等於六斤酒。一個正常人能喝六斤白酒麼?這顯然不可能嘛。
武松爲什麼那麼能喝?主要是因爲武松當時喝的酒不是今天的白酒，那時候的白酒是把米飯蒸熟，讓它發酵到一定程度，然後放進罈子裏密封起來，最高度數不超過十五度，一般度數在六度左右，比白酒的度數低得多，跟咱們平常喝的啤酒差不多，所以武松喝這種酒相當於給他解渴了，另一方面，這個酒真的是甜的，要是武松真的喝白酒能喝這麼多，還真的不醉，那武松到今天也很適合做公關。
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那麼武松同志喝了這六斤酒，舉一個例子就相當於他自己造了一箱的啤酒，而且在生辰綱的時候我們看到楊志等人買下酒水解渴，如果真的是燒酒或白酒，怎麼可能用它來解渴呢?
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不過值得一提的是，雖然古代的酒是甜的，但是由於製作工藝的差勁，有可能會發酸的。另外宋朝人是會用葡萄釀酒的，蘇東坡年輕時在陝西做官時就釀過葡萄酒，只不過宋朝人一直老老實實地叫它“蒲桃酒”，並不稱之爲“紅酒”。
所以在古代喝酒是個很常見的事情，就跟咱們今天喝啤酒喝飲料差不多的。不過喝飲料能喝六斤，這也算是有真本事之人了。
