在很多電視劇裏都有這樣的場景，皇帝宴請臣子的宴會，桌上放滿了珍饈美食，美酒糕點，應有盡有，不禁感慨，作爲皇帝的生活真是美好，獨坐高臺，賞美人舞蹈，吃着珍饈佳餚，還有百官的奉承和祝詞，好不快活。
但是在真實的歷史上，清朝的國宴水準也就是看着很盛大，實際上珍饈美味不見得有很多。原因是什麼呢?下面小編爲大家帶來詳細的文章介紹。
一般皇帝設宴都在太和殿，滿清一共有三大節日，分爲元旦，冬至和皇帝的生日，這個時候，皇帝就會在太和殿宴請百官，接受百官的朝拜。禮節也是最爲繁瑣的，像是皇帝在凌晨十二點二十五就要起來，到一點半的時候開始四處祭祀，起碼有12處需要祭祀拜謁。早上六點多，要趕到太后宮中和一二品的官員朝賀，這些任務做的差不多之後，纔會在太和殿擺宴。
折騰了大半夜和一個早上，這還不算完。國宴雖說是宴會，但是重點不在吃食，而在排場，要讓羣臣知道這個天下在皇帝本人的治理下，天下清明，歌舞昇平。越是國家的慶典，吃食也就越不重要，突出禮儀浩大才是正事。
宴會開始前，皇帝會先給臣子賜茶，臣子敬酒，這樣一個來回，以示君臣和諧。同時，雅樂演奏，司禮人員指揮，儀仗隊伍陪襯，臣子一遍遍的叩首謝恩，好一派和諧盛大的場面。
滿漢全席的份例在國宴上是看不到的，國宴來參加的官員，周邊國家的使者，以及妃子們的數量不在少數，殿內設105桌，包括貴族，一二品大臣，，廊下2桌，爲御史，侍郎，丹陛設43桌，坐一二品大臣及世爵，下面分散東西兩席，設40桌，主要是外國使節和三品以下官員。總計有190桌，這龐大的人數，要是真的做上百餘道菜，烹炸煎炒的，時間來不及;而且膳房和太和殿的距離也不近，菜品端過來也涼了，所以在國宴上的吃食一般都是涮羊肉。
羊肉在國宴上是佔盡風頭的存在，皇帝，太后，皇后是每人9只羊，9壺酒，以下的臣子依次遞減。吃飽喝足後，開始傳統節目的表演，一般是慶隆舞，喜起舞和蒙古樂曲。這些大多是表示祖先打下江山的不易，政治目的比較明確。
後來的節目就是專門娛樂的，類似是雜耍。宴會結束之後，皇帝離席。但是臣子們的任務還遠沒有結束，他們需要"討要"賞賜，這其實是清朝的習俗，皇帝表示嘉獎，在你們面前立了威，當然也要給點甜頭，皇帝也比較實在，黃白金銀，黏米紙張，都是實用性很強的物件。
可想而知，國宴也就是說的好聽，實際上就是皇帝出風頭，大臣來附和的一場秀。半夜開始忙碌，誠惶誠恐的四處祭拜朝謁，大臣心裏苦逼，臉上還要高喊聖明。天子開宴，皇家氣度總是擺在第一的就算吃食一般，但是隻要是天子的宴會，誰敢心生不滿?
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