闢謠:喝茶多真的會導致貧血嗎?
我們正常的成年人每人每天僅需要攝入鐵1毫克，缺鐵可能會導致貧血，而每克茶葉中含鐵約80～300毫克。僅從營養素含量來看，喝茶不僅不會引起貧血，還會因此補充足夠的鐵元素。
那麼，關於“喝茶會引起貧血”的說法依據從何而來呢?其依據來源主要是：茶葉中某些化合物會與人體中的鐵質形成不易被吸收的鐵化合物;再者，認爲茶葉中含有的苯鞣酸，以及其他鹼性和酸性的物質會與人體內鐵元素形成新的能刺激胃部的鐵化合物，從而妨礙鐵的吸收。
如果將膳食和茶同時食用，確實會降低鐵的吸收率。但如果在進餐時，吃的是富含維生素C的食物，或在餐後吃水果，喝富含維生素C的果汁，則會大大抵消影響鐵吸收的副作用。
正確做法是飯後過一段時間再喝茶，那麼這種副作用則完全可忽略不計。
所以，正確喝茶不會造成貧血，更與缺鐵性貧血沒有直接關係。
喝什麼茶根據自己的喜好。春天和花茶，茉莉花，玫瑰花茶，花茶的香氣更適合氣鬱，心情鬱悶的人。夏天喝綠茶，綠茶所含的茶多酚可以預防癌症，秋冬喝紅茶養胃。適合陽虛體質或者胃寒的人羣。
