說起我國古代的皇帝，很多人都會想到他們奢侈的生活以及後宮佳麗三千的幸福生活。在古代，也是有很多人都想當皇帝的，畢竟那是一國之君，萬人之上的角色，誰都想要權力，古時候是皇權之上，皇上下達的命令沒有敢不服從，畢竟皇上是可以輕易要一個人的命的。古代給皇帝飯菜下毒很容易嗎?溥儀一句話，令人惋惜。
在古代，因爲皇上的權力，他是非常容易被人記仇的，因此很多人都想殺害皇帝，自己登上帝位。但是皇上身邊都有貼身侍衛保護，要想明着殺害皇上是很難得，但是如果背地裏在皇上的膳食中下毒對不會簡單一點呢?但是，其實毒死皇上也是一件比較艱難的事情，古時候通過食物投毒來殺死皇上是一般人都不敢做的，而是也是不容易做到的，我們一起來看一下當時皇帝們用膳的規矩是怎樣的。
古時候，皇帝的膳食並不是廚師做出來就直接端到皇上面前的，中間是要有很多步驟的，並且每一個環節都非常嚴格，不能出一點差錯。我們今天就來了解一下這些規矩是什麼。首先我們來說一下做飯的地方，在清朝的時候，把爲皇帝做飯的地方叫做御膳房。裏面掌事的人都是八旗的親信，都屬於皇帝的本家。他們的目標就是能讓皇帝吃好，吃得舒服，因爲如果出了點什麼問題，他們就性命堪憂了。
當時，御膳房對於皇帝的飲食是非常小心的，生怕出了什麼差錯。從每一道菜食材的選擇，道運輸、貯藏，一直到後面的擇菜、洗菜、烹飪等等步驟，都是有傳人負責，很小心謹慎的。所以如果有一道菜出了問題，那麼這個流程中的人一個也脫不了干係。炒菜的時候是有專門的廚師負責的，他們會相互監督，避免食材被動手腳。所以在烹飪的時候下毒是一件非常難的事情。
菜做好了，廚師們將菜裝盤就完成了任務。當時，是有太監們盯着看的，哪一個太監看着哪一道菜，都是有記錄的，生怕會有人謀害皇上。同事，一旦出了什麼問題，那麼就能找到相應的太監。轉好盤之後，就有專人負責送菜了，這期間也有很多專門的太監看守。再給皇上端菜之前，會有專門的太監用銀針來驗毒，並且還會有試吃的太監，如果試吃的太監沒事，皇上才能動筷子。
每次等到一系列程序都完成的時候，菜端到皇上面前的時候已經都涼了。溥儀曾經吐槽過自己當皇上的經歷，他說：“當皇上的那些年，我已經好多年沒吃過熱乎飯了。”當時清朝還有一個規矩就是，吃菜不能過三勺。因爲這個規矩的限定，皇上吃東西也不能吃盡興，再好吃的東西也不能多吃，在吃了三次之後太監就會將這道菜端下去。這樣的目的就是爲了讓大家猜不到皇上的喜好，以免在飯菜裏下毒。
所以這些都可以看出來，通過在皇上的飯菜中下毒，是一件非常難的事情。這時候也許有人說，光緒皇帝不就是被人毒死的嗎?其實這件事很好解釋，雖然給皇帝下毒是一件很難的事情，但是還是得要看是誰想要下毒，如果權力比皇帝還高的人下毒呢?那就另當別論了。
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