對古代皇帝吃飯很感興趣的小夥伴們，小編帶來詳細的文章供大家參考。古代皇帝吃的御膳，到底是些什麼東西?
在封建集權時代，皇帝代表着"九五"的榮譽，也是人民心目中的頭號人物。因此，皇帝不僅會起到以身作則的作用，更重要的是，皇帝的生活極其奢華。畢竟，一些神話的天子形象，在各個方面都不能被世人所忽視。衆所周知，皇帝的日常生活是後宮的重中之重。皇帝生活的一切都是難以想象的誇張和繁文縟節，基本上已經到了無可比擬、令人厭煩的地步。
提起皇帝的日常生活，和普通人一樣，都是衣食住行。最讓人驚歎的是皇帝的日常飲食。畢竟，能滿足吃喝的慾望是每個人的一大幸福，皇帝作爲人也是如此。
別小看皇帝的餐桌。它不僅是一個滿足皇帝祝福的地方，也是展現皇帝皇室風采的最佳途徑。而且，皇帝得到了全世界人民的支持。因此，皇帝的餐桌文化就成了一種獨特的飲食文化存在。
提起皇帝餐桌上的御膳是什麼，如果僅僅用"奢侈"二字，絕對不可能在人們的頭腦中產生特定的印象。然而，通過許多古籍史實的記載，我們可以充分感受到每一位皇帝在日常生活中使用的御膳的極端奢華，這幾乎是不可想象的。
首先，值得注意的是，皇帝的餐桌並不像聚餐場所那麼簡單。可以說，皇帝餐桌上的每一道御膳，都是人們取悅統治者最常見的方式。以最基本的主食爲例，東北的黏高粱米粉子、散高粱米粉子、稗子米、鈴鐺麥，陝西的飛羅白麪，陝西的苡仁米、紫麥、玉麥，山東的恩面、博粉，廣西的葛仙米，河南的玉麥面，蘭州的掛麪以及西安的掛麪。可以說，皇帝御膳是世界各地美味佳餚的集合。這樣，我們就可以對御膳有一個初步的印象。
接下來，我們以古典王朝時期幾個皇帝的日常飲食爲例。讓我們感受一下古代皇帝餐桌的極致奢華。要說中國自古以來最幸福的食物一定是皇帝。
"周代八珍"
周朝是中國封建史上一個非常早期的朝代，但從周代開始，對皇帝的御膳有着非常詳細的規定和記載。可以看出，中國皇帝的御膳從很早的時候就開始提倡奢侈。
"周代八寶"是最豪華的。分兩餐六菜，分別是：肉醬油澆大米飯(淳熬)、肉醬油澆黍米飯(淳母)、煨烤炸燉母羊羔(炮牂)、煨烤炸燉乳豬(炮豚)、牛、羊、鹿的裏脊肉(搗珍)、酒糟牛羊肉(漬)、類似五香牛肉乾(熬)、燒烤肉油狗肝(肝)。每一道御膳都非常精緻。雖然只有八頓御膳，但其美味程度一定超乎想象。
"八珍之味"
漢代飲食文化可以說是中國飲食文化的一大分水嶺。各種菜餚的烹調方法趨於改進，山東、四川、廣東三大菜系在漢代已初具規模。而且，對於御膳，朝廷有明確規定，每餐飯都要有八珍的味道，八珍的味道又可以進一步分爲"水陸八珍"和"動物八珍"的味道。
其中，"水陸八珍"分爲：魚翅、海蔘、明骨、花膠魚肚、燕窩、熊掌、鹿筋、雪蛤;"動物八珍"分爲：熊掌、象撥、駝峯、猩脣、鹿尾、猴腦、豹胎、燕窩。只是拿出一類纔是今天的終極補品，但這是皇帝的御膳總是成羣結隊出現的，所以足以顯示漢代皇帝御膳的奢華。
"燒尾宴"
唐朝"燒尾宴"留下了一些殘缺的史料。然而，從這些僅有的史料記載中，我們仍能感受到唐朝御膳的奢華。我們應該瞭解，"燒尾宴"實際上包括58道菜和20塊蛋糕。
然而，這些珍貴的食材包括來自北方的熊、鹿和驢，來自北方的海狸、蝦、蟹、青蛙和海龜。此外，還有魚、雞、鴨、鵪鶉、豬、牛、羊、兔等優良的肉食原料，要了解，無論從菜餚的外觀到口感和裝飾，70多道菜在"少威宴"中都達到了世界美食的極致。
"天下繁華，鹹萃於此"
以朱元璋簡單的午餐爲例，我們可以想象明代的御膳有多豪華：胡椒醋鮮蝦、燒鵝、火賁羊頭蹄、鵝肉巴子、鹹豉芥末羊肚盤、蒜醋白血湯、五味蒸雞、元汁羊骨頭、糊辣醋腰子、蒸鮮魚、五味蒸麪筋、羊肉水晶餃兒、絲鵝粉湯、三鮮湯、綠豆棋子面、椒末羊肉、香米飯、蒜酪、豆湯、泡茶。你瞭解，這只是明代皇帝的一頓簡單的午餐。如果有特別的節日，御膳的奢華將更加難以想象。
"滿漢全席"
清代故宮繼承了前朝所有的飲食傳統。因此，對於御膳達到極致奢華有足夠的參考價值。以最經典的"滿漢宴"爲例，如此大的宴席甚至要三天三夜才能完成。在清代，最高紀錄的御膳可以同時品嚐300多種菜餚。因此，御膳似乎已經超越了皇帝"飽飯"的概念，而是展現皇室奢華的最好方式。
因此，通過對史實的考證，我們可以從最真實的角度感受到古代帝王餐桌變成了怎樣的奢侈。只有在封建時代，人們崇尚君權至上，纔會出現這種奢侈的御膳。在現代社會，估計現代人無法恢復過去帝王餐桌的奢華。
