柳州螺螄粉歷史悠久，柳州螺螄粉是誰發明的?下面小編就爲大家帶來詳細解答。
螺螄粉在近年逐漸成爲了一款“網紅美食”，雖然總有人吐槽螺螄粉刺激性氣味太大，但只要吃上一口立馬就停不下來了。其實正宗的柳州螺螄粉，粉裏是會有螺螄的，但通過網購購買的螺螄粉基本上都屬於閹割版。螺螄粉最早出現於上世紀70年代末，所以算起來螺螄粉的歷史也不是很長，不過粉和螺螄在柳州可都有悠久的傳承。只能說第一個想起把這兩樣美食放在一起吃的人，的確是造福了後人呀。
韓國人曾說：
“秦始皇、兵馬俑都是韓國的，屬於‘大韓民國’製造!”，除此之外，韓國人根據中國的端午節，效仿了個“江陵端午節”，而且還申遺成功了。在端午節被韓國人申遺成功後，韓國人開始說屈原是韓國的，後續：諸葛亮、李白、杜甫等一世天才也接連“被認祖歸宗”。甚至有些韓國網民還說：岳飛都是他們韓國的，真是讓人貽笑大方!
韓國人對埃及人說：金字塔是韓國先祖建造的!對印度人說：佛教起源於韓國!對日本人說：不僅柔道起源於韓國，劍道也是韓國人的!(劍道4大文明古國都有起源歷史，東亞地區劍道起源於古中國!)反正，在韓國人的眼裏，整個世界都是屬於“思密達人”的!
韓國人想將柳州螺螄粉申遺?
韓國的網民很有意思，在外網中公開發文：“螺螄粉應該成爲韓國的金字招牌”!下面還有不少韓國網民評論：
“雖然第一次吃螺螄粉，但是吃着就涌上了滿滿的熟悉感，這分明就是我們大韓民國流淌在血液裏的口味啊!”
“米粉的口感很像我們的拉麪，韌性十足;辣味則剛剛好，像火雞面一樣讓人酣暢淋漓;仔細品嚐，有泡菜一樣的鮮香酸甜。”
此時一出之後，引來全世界各地人的評論，其中大部分人表達的大意都是：韓國人想申遺了!又有一個國家的文化“被剽竊”了!
柳州螺螄粉從何而來?
既然被稱爲“柳州螺螄粉”，那就是“柳州人”的特產了。就像“沙縣小吃、蘭州拉麪”一樣，被冠上地域性品牌，柳州螺螄粉，也是全國連鎖小餐飲業的5大巨頭之一，知道的人不妨回憶一下，剩下2個是什麼?
其實，究其根源，柳州螺螄粉來自於2萬年前!肯定有人會罵筆者：2萬多年前有米粉?然而，在2萬年前，考古學家通過考察遺蹟發現：兩廣等地的有很多穴居的遠古人，其中有一支部族是“柳江人”，他們留下的壁畫上有“火燒石螺”，而且現場也找到很多2萬多年前的石螺化石。從此，柳江人就開始了“吸螺”的傳統。
而在明代的時候，辣椒被傳入中國(別以爲辣椒是四川人的特產)。很多文史學家在研究歷史的時候，發現明朝的美食上有疑似“螺螄粉”的痕跡，但是可能當時的粉不是正宗的米粉。真正讓人篤信無疑的是：至少上世紀70年代，螺螄粉就出來了，因爲當時柳州螺螄粉就開始走向全國了。因爲螺螄粉的口味獨特性，歷代的廚師都要改進“螺螄粉”的配方，按道理來說，它發展的時間不會短，所以：起源於明朝的理論最爲可信。
