第一關要考察前來應聘女子的家庭背景，比如，家庭成員中不能與官場有什麼糾葛，也沒有犯案的前科等;還有就是女子年齡不超過17歲。經過第一關的篩選，然後是面試，觀察該女子的體態。這個“體態”包括一個人的整體形象，比如要求女子眉清目秀，脣紅齒白。
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既然是挑選的是妓女，因此，女子的長相就要與平常女子的外貌有所不同。如眉毛，所謂“眉清”就是指眉毛清晰，眉尾不能太掉;“目秀”並不是認爲眼睛非要很大，細而順最好，三角眼是萬萬不可;而發紫發黑的脣色被認爲是“索命”，也是萬萬不可的。
身材要胖瘦適中，最重要一條是頭髮要濃密。因爲，頭髮是否烏黑濃密是一個人性欲是否旺盛的外在表現。曾有《雜事祕辛》記載，女人“肩寬一尺六寸、屁股比肩寬少三寸。從肩到手指，各長爲二尺七寸，指離掌四寸，細小比較受人歡迎……”但是，不知道符合這樣條件的女子在當時會有多少?
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經過了這兩關，就要對應聘女子進行裸身檢查，主要查看女子的體毛。在中國古代，什麼樣的女子才能受到男人的喜愛?也許，娶媳婦受父母之命、媒妁之言，自己無權選擇，但來妓院尋花問柳，當然可以挑選自己中意的女子了。
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因此，女之上品，首先是她陰戶與腋下的毛髮，比較細軟，不能過於稀少，更不能呈紅色或黃褐色，這都是被男人認爲是“損陽傷身”之人，甚至會招致橫禍。
