藏刀，一種少數民族地區性的刀具，又稱藏腰刀。距今已經有一千六百年的歷史，在長久的發展中，它的形狀、工藝等都具有獨特的民族特色，在國內外享有很高的聲譽，甚至人們描述藏民族特徵時，總把人與刀聯繫在一起。藏刀不僅是實用性很強的用具，同時還具有很高的藝術欣賞價值。
藏刀具有生產、生活、自衛、裝飾4種用途，做工講究，刀身用汽車減震彈簧鋼鍛造，刀柄有用到水牛角、犛牛角、牛骨頭、白銅、原木等材質。精美的藏刀大都出自能工巧匠之手。由於鍛打精緻、鐫刻細膩、色彩奪目、並附有藏文，繫有五顏六色刀穗，形成別具一格的藏族工藝品。特別是朋友喬遷、結婚或喜生嬰兒時，送上藏刀會令主人感到格外高興。它在藏區人民的心中代表了英勇、權勢和英勇。
藏刀從規格尺寸上大致可分爲長刀、短刀和小刀三種。長刀最長的有一米多，短刀約四十釐米左右，小刀則僅有十幾釐米長。而從形狀上，大致分爲前後藏地區、貢布地區、安多地區和康區四個板塊。
人們常說的拉孜和南木林藏刀是前後藏地區藏刀的代表。這裏的匠人打製的藏刀注重刀刃的鋼火，講究刀的實用性，從鞘到柄幾乎全部使用金屬，以銀和鐵居多。經過千百年的實踐和經驗積累，在刀的打製程序上，形成了一整套獨特的定式。因而，西藏拉孜和南木林藏刀在全藏有“鋒利”的美名。
地處藏東的林芝地區一帶，也叫貢布地區。此地區以易貢藏刀與貢布藏刀聞名遐邇，特別是易貢藏刀，已被列入西藏非物質文化遺產。屬於頂級藏刀系列，價格昂貴，無與倫比，古代屬於貴族和上層官階佩戴的專用武器。
康區人性格粗獷豪放，刀對於他們來說，主要是戰鬥的武器，他們愛刀勝過愛牛羊，一把好刀就是一筆財富，其形象也會因之而高大起來康巴系藏刀包羅昌都藏刀、四川白玉縣的河坡藏刀和德格藏刀。德格地區的藏武備在西藏遠近聞名，工藝之精湛舉世無雙。至今拉薩八廓街還有以銷售德格地區的鐵製實用器具爲主的攤位
雖然各地區的藏刀風格不盡相同，但藏刀古樸、凝重、厚實的本質特性是不會改變的
