蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。下面小編就爲大家帶來關於菱角的詳細介紹，一起來看看吧!
容易胃寒，脾虛的人不太適合吃菱角。菱角其實在平時市場上並不多見，但有一些對生活品質比較高追求的人，在飲食方面也不會苛刻自己，由於食品的多樣化選擇，菱角這種小衆的食材也嶄露頭角，菱角雖然吃起來還不錯，但也是有禁忌的地方。
一、菱角的副作用
菱角是一種生長在水中的草本植物，果實比較肥厚，帶點粉糯的感覺，本身的營養價值還是十分高的，有豐富的不飽和脂肪酸跟蛋白質，給人體帶來的營養價值很高，很推薦食用，但是再好的東西也有兩面性，菱角自然也有副作用是需要注意的。
因爲菱角本身是屬於涼性的食物，如果自身脾胃功能就比較虛弱的人，則是不推薦食用菱角的，因爲反而會加重消化問題，甚至帶來腹瀉反應，另有一些人身體狀況比較敏感，這類人羣也不太適合食用菱角，因爲也有可能導致身體的健康出現問題。
二、菱角的食用禁忌
吃菱角的時候需要注意不能和豬肚一起吃，即使是豬肉也不太推薦跟菱角一起吃，極大程度上會引起腹痛的情況。另外菱角也不能跟蜂蜜一塊兒吃，會造成消化不良的問題，如果本身是寒性的體質，就不要吃菱角了，會加重身體裏的寒氣。
很多食物本來就是相生相剋的，比如菱角本身就是寒性的食材，一旦吃了菱角之後，就不要再吃其他寒性的食物，從醫學角度來說，吃過多的寒性食物，會給身體帶來非常不適的感受，因此在食用菱角時需要非常注意避開其他的寒性食物。
如果是正在減肥期間的人羣，也不要吃菱角，或是可以少吃一些，因爲菱角口感吃起來是比較粉糯的，這就證明在菱角中含有大量的澱粉含量，澱粉本來在減肥時期就要少吃，因爲會加重肥胖的現象，因此在減肥的人羣就不推薦吃菱角。
