還不知道：出家人飲食的讀者，下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~
出家人也就是我們口頭說的和尚和尼姑，他們都是皈依佛法的修行者，屬佛系。
我們都知道皈依佛門之後吃葷飲酒都是大忌，那你知道嗎，有一些素菜也是有忌諱的，皈依佛法者也是不能食用的，這些素菜主要有五種——蔥、蒜、韭、薤(音“謝”，屬蔥科)、興渠(跟蒜一個味道)，也就是五辛食物。
主要也就是我們日常生活中常見的蔥、蒜和韭菜，包括洋蔥、小蒜、蒜薹、香菜等。
這些經常食用的素菜爲什麼也不能吃呢?
其實這都是有一定的歷史根據的，在《楞嚴經》中有這樣解釋：“是諸衆生求三摩地，當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。”
也就是說雖然五辛無命根，屬於蔬菜，但熟吃會增發淫慾，生吃增長嗔恚。
佛家認爲，五辛乃天地不正之氣所生，食之易傷五臟元氣(蔥傷腎、韭傷肝、薤傷脾、蒜傷心、興渠傷肺)，故修道者不食。
除五辛外，還有油菜、香菜等不能食用，但這兩種尚有爭議。不能食用，是因一種說法：香菜又名胡荽，油菜又名蕓薹，此二者雖不屬五辛，但在佛經中也有相關禁止。
在常人來看，佛家的這些禁忌是在令人難解，但是佛家向來講究以慈悲爲懷，正所謂“掃地不傷螻蟻命，愛惜飛蛾紗照燈”。所以，不吃食物也是表示自己對這些生命的尊重。
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