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古代打板子有何貓膩?高手竟用大板子打豆腐
平時看古裝電影和電視劇時,經常看到大堂之上審案官審案時拋下令籤,命令衙役對堂下跪下的草民“打板子”的情景,這是獲得口供的重要手段。所謂的“大刑伺候”,主要就是打板子,又叫杖刑。這個看似簡單的審問過程,實際隱藏了很......
2017-02-26
明代御廚也“坑爹”:豆腐野菜花就花費數千兩銀子
金庸小說《鹿鼎記》裡有個情節,說韋小寶因救駕(太后)有功,擢升為五品銜的御膳房總管。後來翻拍的同名電視劇也大多堅持了原著說法,其實值得商榷。清代的御膳房一般由內務府總負責,並未單列御膳房總管這個職位,恐談不上具體......
2018-06-25
探索豆腐的由來,豆腐究竟是誰發明的?
說到豆腐的由來,大家都會想到什麼呢?下面小編為各位介紹一下相關的歷史事蹟。豆腐,又稱水豆腐,它既是中國最常見的豆製品,也是中國素食菜餚的主要原料。豆腐的製作,先是將黃豆(也有以黑豆、花生豆、綠豆、白豆、豌豆等豆類......
2021-04-10
劉安發明豆腐 李石曾讓豆腐衝出亞洲走向了世界
豆腐是正宗的中國國粹,有人說,豆腐應該算是中國的第五大發明。有意思的是,其他的四大發明,還有國家在跟我們爭,而這個豆腐,連丁點兒爭議都沒有。近來,西方世界動物保護主義和素食主義流行,提倡以植物蛋白替代動物蛋白,中國的豆......
2014-01-04
揭祕朱元璋的吃口 幼年時挨家挨戶討豆腐吃
朱元璋與“珍珠翡翠白玉湯”的故事,在中國幾乎家喻戶曉。稍有不同的是,已故著名相聲演員劉寶瑞的單口版中,為朱重八奉上這碗湯的,是他亡命途中邂逅的兩個叫花子,而民間傳說中,則是一位老太太。版本不同,所取食材基本相同。珍......
2022-04-16
揭祕朱元璋吃的什麼豆腐一次就要花千兩銀子?
朱元璋打下天下之後,便享盡榮華富貴。有一天他就帶著自己的馬皇后說要來一次憶苦思甜,就想起以前窮的時候連一塊豆腐都買不起,就感覺當時生活不易啊。馬皇后是一位賢良淑德的國母,就對朱元璋說:大明初立,民生凋敝,百廢待興,陛......
2022-03-22
豆腐起源於哪個朝代?豆腐是誰無意中發明的?
豆腐,作為中國傳統的美食之一,深受全球人民的喜愛。然而,你知道豆腐起源於哪個朝代嗎?又是誰無意中發明了豆腐呢?據歷史記載,豆腐的製作技術最早可以追溯到漢朝。《漢書·劉安傳》中記載,淮南王劉安在煉丹過程中,無意間發現......
2024-03-24
豆腐的起源是什麼 傳統食材豆腐是怎麼來的
豆腐的起源:關於豆腐的起源,歷來說法很多。古代即有不同的說法,一說是孔子時代即有豆腐,一說是豆腐始於漢淮南王劉安。前一種說法支持者不多,後一種說法則自宋以來長期流傳。淮南王劉安,是西漢高祖劉邦之孫,公元前164年封為......
2015-06-19
盤點中國十大名菜,除了麻婆豆腐你還知道...
中國地大物博,這一點在菜餚上就有極大的體現,每個地區都有各自特色的名菜,甚至發展處獨有的菜系來。這中國十大名菜就可以讓你感到到國內各地的味道,保證你吃完以後流連忘返。所以若有機會品嚐中國十大名菜,那麼一定不要錯......
2015-05-19
世界上最大的豆腐重達6噸,用1600斤黃豆歷時16個小時完成
誰還不愛吃點豆腐呢?是吧,但是世界上最大的豆腐你覺得沒有吃過,新泉鄉河坑村試做世界上最大的豆腐,是為了挑戰吉尼斯世界紀錄,據說這塊世界上最大的豆腐將會長3.88米,寬3.88米,高25公分,用了1600斤黃豆,看到這樣的資料都令人......
2016-03-11
豆腐起源於何時?吃豆腐又是什麼意思?
豆腐是以黃豆為主要原料的食物,一種營養豐富又歷史悠久的食材,說起這個的話,各位一定都有所耳聞吧。“豆腐”這種食物起源較早,早在西漢初年就已經出現,乃是漢高祖劉邦之孫淮南王劉安所發明。然而,“吃豆腐”這個詞語流傳......
2021-09-07
摳門皇帝為節儉連吃10天豆腐 竟花白銀2000兩
道光皇帝,是清朝入關以來的第六位帝王,也是清朝最節儉的、甚至是中國歷史上所有帝王中最節儉的皇帝。道光從做皇子的時候就已經摳門的不得了了,每天和自己的福晉吃燒餅喝茶水就當一頓飯,下午早早睡覺就是為了能省下一根蠟......
2022-05-18
道光為省錢連吃10天豆腐 內務府稱已花兩千兩
清代醫學家顧仲歷來注重養生,倡飲食必潔且熟,有理有節,遵生頤養。他推薦莊子學說,時人稱“顧莊子”。著有《歷代畫家姓氏韻編》《鬆壑詩》等。顧仲取楊子建所輯《食憲》,錄其有關飲食內容,結合自身經驗,於康熙三十七年(1698......
2014-12-14
中國豆腐在洋人眼裡是“東方乳酪” 滋味遠勝乳酪
“它有著地道的乳酪口味,類似於用脫脂乳製成的義大利乾酪,十分味美,我把它們一掃而光……”這是19世紀中到訪廣州的法國人伊凡在《廣州城內——法國公使隨員1840年代廣州見聞錄》中的一段文字,不過,如果你不再往後翻,那麼就......
2023-10-30
朱元璋一頓飯花幾千兩銀子 竟只吃到一盤豆腐
當過和尚、乞丐的朱重八開創了大明王朝,坐擁天下。農民翻身把歌唱,以前的窮日子自然是一去不復返了,日日山珍海味,美酒佳餚。然而日子久了,好東西吃著也沒什麼味道,就想吃點清淡的清清腸胃。網路配圖一天,朱元璋拉著馬皇后的......
2022-05-18
劉邦之孫劉安想煉長生不老仙丹誤製出豆腐
劉安(公元前179-前122),西漢皇族,淮南王。漢高祖劉邦之孫,淮南厲王劉長之子。劉安是西漢的思想家、文學家,由他所著的《離騷傳》是中國最早對屈原及其《離騷》作高度評價的著作。他曾招賓客方術之士數千人,編寫《鴻烈》亦......
2015-12-12
揭祕古代劊子手竟要用斬頭大刀來削豆腐?
劇集《刀下留人》講述一位劊子手以及一名穩婆的故事,一個送人死,一個接生,執事極端,角色性格也很兩極。兩人因捲入皇室紛爭,互相扶持之下,兩人相互瞭解,漸生情愫。同時亦透過劇情,比如入牢房去目測死囚的頸椎節距,去判斷頸長及......
2017-01-22
豆腐竟然是一位王爺創造的 此人是劉邦親孫子
淮南王劉安是漢高祖劉邦的親孫子,同時他還是中國乃至世界歷史上第一個勇於嘗試熱氣球升空的實踐者,是創造了豆腐、豆漿的發明者。不得不說的是,身為皇族之人的劉安最後也不能免俗,加入了權力鬥爭中,成為了一名“反賊”。巧......
2019-02-05
豆腐的發明者和劉邦有什麼關係?
豆腐的發明者和劉邦有什麼關係?小編為大家帶來相關內容,感興趣的小夥伴快來看看吧。說起豆腐啊,是我們再熟悉不過的食材之一了,但是豆腐是誰發明的卻不一定知道。豆腐別名黎祁。五代謝綽的《宋拾遺錄》“豆腐之術,三代前......
2022-04-15
豆腐的發明過程是什麼樣的 劉安本來煉丹卻無意發明出來
劉安發明豆腐,其實也是無意的。公元前164年,劉安被封為淮南王,都邑設在壽春(今安徽壽縣城關)。劉安好道,一直琢磨怎麼就能長生不老,他不惜重金招納數千方術之士,在今天的八公山上談仙論道,著書煉丹,他們用山中的清泉水磨製豆......
2018-07-02
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