吃人肉這一泯滅人性的事，在歷史上曾多次發生過，最常見的就是大饑荒時代，相比於變態的心裏，人們當時所想的更多其實是活下去，爲了生存不得已而吞食同類的屍體乃至吃活人，或許這也還是情理之中，值得人們同情。但還有一些人卻在富碩的時代吃人，所爲的只是變態的獸慾，他們之中多數人，都過着富足的上流生活，就算有的生活艱苦，但也遠沒有到吃人的地步。
宋朝時期人口流動性大，通信卻非常的落後，很多黑店應運而生，他們喜好劫殺單獨住店的商客，很多人死後多年其親人還不曾得知，更有甚者將這些慘遭殺害的可憐人，做成人肉包子賣給人吃，實在是泯滅人性之至。歷史上的宋朝，是難得的富裕時代，百姓不再爲吃的擔憂，這一點在小說《水滸傳》中也得到了證實，雖然被迫逼上梁山的好漢衆多，但其中又有幾個是因爲吃不上飯了?
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同樣的，力圖反映北宋當時生活刻圖的《水滸傳》，對於那段歷史還原的比較真實，其中關於吃人的故事也曾描寫多次，甚至在書中還有十位吃人的食人魔，讓我們一起來見識一下。
排名第十的是號稱旱地忽律的朱貴，他平時就是在梁山的山腳下開個酒店來接待前來拜訪的各色人物，類似於現在的公司前臺。與其說他是個食人魔，倒不如說他是個大廚師。朱貴的本行就是開酒樓，除卻情報方面的特長之外，他最擅長的就是開酒店、烹菜餚。他酒店中的招牌菜一直紅火了十幾年，如此可以看出他的確在這一行有很深的造詣。相比其他的人肉酒店，朱貴不但將菜餚的製作方法革新，而且還充分的利用了所有的材料，將一個人身上的所有部位發揮到了極致，使得每個慘死在他手中的路人都真正的蒸發了，沒有留下點痕跡。同時從酒店運營成本上來看，酒店在他手裏基本上可以實現無本經營，而既然作爲人肉酒店的老闆，他多少有過吃人肉的經歷，就算他沒吃過，但肯定也非常享受那種殺人做菜的變態快感。
第九、張青和孫二孃。這對經典cp，就連那些沒怎麼看過《水滸傳》的，也應該耳聞過，他們講蒙汗藥這一神奇的事物發揮到了極致，他們講究的是瘦的扔進外面的河裏填河，胖的留在店裏做包子，他們其實與朱貴的情況差不多，只是他們似乎對殺人做包子這件事更爲熱衷。
第八、李立。相比於前面三位，他吃過人肉的可能性非常高，此人開的也是黑店，但是沒有規矩可言，凡是被他盯上的，除非本事比他大，否則雁過拔毛，無論長幼胖瘦。他的一頭紅色頭髮，眼裏佈滿了血絲，眼睛睜得像是虎眼般大小，活脫脫一副人肉吃多了的模樣。
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第七、鄧龍。前面幾位有沒有吃過人肉，小說裏沒有具體的寫明，所以排名比較靠後，但是鄧龍卻是貨真價實的食人魔，他平生喜好以人的心肝作爲下酒菜。當初曹正誘騙他稱已將魯達捉住，他便喜出望外的想用魯達的心肝下酒，只是沒想到這是一場計謀，這位食人魔最後被魯達砸了個粉碎。
第六、赤須龍等四兄弟。當初李俊等人潛入太湖被他們幾人捉住，接着便被挖了心肝成了下酒菜。要知道他們原本並無甚冤仇，卻可以直接殺了吃心肝，實在是讓人髮指。
第五、周通。書中對於中通的評價是“不養爹孃、吃人心肝”，不排除有誇張的成分在裏面，但參照其曾強搶民女的所作所爲，可見他也絕非是善類，吃人心肝之事絕對乾的出來。
第四、宋江等衆好漢。這裏面一共涵蓋了包括宋江、晁蓋等人共計三十二位好漢，實際上他們大多數都沒有吃人肉的癖好，只是因爲人數衆多而被列在了第四位。他們曾在李逵活剮黃文炳的時候，喝了用其心肝做的醒酒湯，這其中爲了面子而喝下湯的成分，其實是要大於本身對於醒酒湯的喜歡的。
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第三、清風山三大王。這三人平日裏的共同習慣就是在喝酒之後，再喝上一碗滾燙的醒酒湯，甚至還鑽研出了心得。其中人的心肝他們吃，而剩下的人肉則被手下嘍囉當成鮮肉燉着吃。
第二、鄧飛。有言說道：吃多了人肉，眼睛會發紅，鄧飛生生把紅眼吃成了火眼，你們說他到底吃了多少的人肉。
第一、李逵。或許很多人都對此到意外，誠然，或許李逵不如鄧飛吃的人肉多，但有一點可以肯定，他絕對比鄧飛要重口味。等活剮着吃羊肉的人就已經很厲害了，這位卻在吃人肉，常人想想都覺着噁心，而他卻能眼睜睜的生吞活剝，這種人不是第一食人魔的話，誰又有資格當選呢?
