咱們中國，許多流行的小吃，都與皇室有關。比如著名的北京烤鴨便與朱元璋有莫大的關係。
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當然，小編今天說的不是烤鴨。不過是拿烤鴨過渡一下，引出另外一道美食小吃。這道小吃，相比烤鴨來講，盛名更在其上，因爲食用方便，老少皆宜，並且還有治病的功效，故而得到普遍流行。並且一如烤鴨一樣，流傳至今，幾乎沒人沒吃過。
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南宋紹熙年間，宋光宗趙惇最寵愛的黃貴妃生了病。她面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，皆不見什麼效果。皇帝見愛妃日見憔悴，也整日愁眉不展。最後無奈，只好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮，爲黃貴妃診脈後說：只要用冰糖與紅果煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準見好。
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開始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃口味，貴妃按此辦法服後，果然如期病癒。皇帝自然大喜，展開了愁眉。後來這種做法傳到民間，老百姓爲方便食用，將它一番改良，串起來吃。
紅果，即山楂也。將山楂串起來，再裹以冰糖(糖稀)，即是流傳至今、仍舊流行的著名小吃，冰糖葫蘆。
