朱常洵，明神宗第三子，因爲自己的母親鄭貴妃恃寵，神宗欲立他爲太子，但引起國本之爭。在萬曆二十九年神宗無奈之下不得已讓步，立長子朱常洛爲皇太子，朱常洵爲福王。不久後，福王完婚，婚費達三十萬金。神宗給他的賞賜很多，藩洛陽，得莊田二萬頃，鹽引千計。
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這 位福王爺當不了皇帝，因此開始享用他那享之不盡的榮華富貴。終日閉閣暢飲美酒，遍淫女娼，花天酒地，體重達體重360多斤。在 他的藩地內治安混亂，盜賊猖狂之時，河南又連年旱蝗大災。老百姓都被逼到了換着孩子吃，來填飽肚子。可福王呢?福王對此不聞不問，仍舊收斂賦稅，連基本的 賑濟樣子都不表示一下。
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當時李自成已經起義，皇帝爲了鎮壓李自成，開始四方徵兵，徵兵隊伍經過洛陽，士兵怒言：“洛陽富於皇宮，神宗耗天下之財以肥福王，卻讓我們空肚子去打仗，命死賊手，何其不公!”當時退養在家的南京兵部尚書呂維祺多次入王府勸福王，勸他即使只爲自己打算，也應該開府庫，拿出錢財援餉濟民。可福王依舊不聽，我行我素。崇禎十四年，李自成率軍攻陷洛陽。福王與女眷躲入迎恩寺避難。福王也想逃，可惜他重360多斤跑不動。很快，他被農民軍逮捕。福王見了李自成，立刻叩頭，哀乞饒命。
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後世野史曾繪聲繪色的記錄下了這一慘劇的經過：福王被捉後，以親王之尊跪爬在李自成面前，汗流浹背，乞求李自成饒他不 死。李自成不爲所動，他當衆斥責福王朱常洵：“汝爲親王，富甲天下。當如此饑荒，不肯發分毫帑藏賑濟百姓，汝奴才也!”命左右把他拉下去，先痛打了四十大 板，打得血肉橫飛之後，再一刀嫋首，將頭顱示衆。至於那三百多斤的軀體，李自成也充分利用，“福王常洵遇害。自成兵灼王血，雜鹿醢嘗之，名曰福祿酒”，剔 去毛髮，拔掉指甲，又殺掉幾隻鹿，放在一起燉了幾大鍋，擺酒開宴，名叫“福祿酒會”。
事後，李自成手下搬運福王府中金銀財寶以及糧食。數千人，人拉車載，數日才拉完。福王的財產最後成了李自成軍隊幾年內的軍費來源。
