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宋朝人流行"飲福":上墳祭奠後吃掉貢品
宋朝人每逢清明節和十月初一祭奠祖宗,擺的供品非常豐富,有酒有肉有果盤,祭奠完了就當場大吃大喝,他們稱之爲“飲福”,意思是吃了供品和喝了供酒能給活人帶來福氣。十月初一那天,我回老家上墳,在祖墳前面擺上一溜供品,放了一掛......
2022-04-26
揭祕宋朝的“飲福”:上墳祭奠後吃掉供品
所謂的供品就是擺供在讓墳前供祖宗享用的,上墳的人臨走都會把供品帶回去,古人上墳倒不把供品帶走,但是他們會在墳地裏把供品吃掉,深埋地下的祖宗照樣嘗不到一星半點兒。孔子的高足曾子當年被人質問過:“夫既遣而包其餘,猶既......
2022-05-02
宋朝“飲福”:民間祭奠祖宗後,當場吃掉上供的祭品
宋朝人每逢清明節和十月初一祭奠祖宗,擺的供品非常豐富,有酒有肉有果盤,祭奠完了就當場大吃大喝,他們稱之爲“飲福”,意思是吃了供品和喝了供酒能給活人帶來福氣。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!本來擺供是......
2021-06-02
普米族飲食 普米族傳統飲食簡介
普米族以玉米爲主食,間食大米、小麥、青稞、蕎子、洋芋等。玉米的食用方法是先將玉米用石磨磨成粉,用篩子去玉米殼層,分成三種食用,殼層一般作家畜飼料,較粗玉米碎粒,可拌入大米一起煮吃,也可先用鍋煮成粥,再將細面拌進用鍋燒......
2012-12-15
宋朝人的“飲福”:上墳祭奠後吃掉貢品
十月初一那天,我回老家上墳,在祖墳前面擺上一溜供品,放了一掛鞭炮,燒了一堆黃紙,磕了幾個頭,站起來,把供品裝入後備廂,驅車而去。網絡配圖本來擺供是爲了讓祖宗享用,我應該把供品埋到墳地裏,不應該帶回去,可是現在規矩就是這樣,不......
2012-08-29
水族飲食 水族的特色飲食有哪些
水族以大米爲主食,喜愛糯食,此外,水族還種植一些小麥、包穀、小米、紅稗、紅薯及飯豆等雜糧作輔助糧。糯米飯是節慶主食,也用於祭祀,故又戲稱“鬼米”。水族農民不善種菜,因而蔬菜品種比較單調,青菜、廣菜及大葉韭菜是最常見......
2014-08-18
赫哲族飲食 赫哲族飲食文化簡介
赫哲人性格質樸憨厚,熱誠好客,以將自己喜愛之食物饋贈給別人爲樂事。他們常將鮭魚、鯉魚籽及魚乾子饋贈給親友或貴客。有客人,必做“殺生魚”以示尊敬。如開江時,一定要弄到開江魚爲客人嚐鮮;秋季捕鮭魚時,要爲客氽大馬哈......
2018-02-01
保安族飲食 保安族飲食大揭祕
保安族的節日同許多信奉伊斯蘭教的民族相同,如開齋節、古爾邦節、聖紀等,家家都要炸饊子、油餜、蜜圈圈和油香。其中以炸饊子和油香最爲普遍。宴請賓客以全羊席最爲隆重。保安族的全羊席做法是把整隻羊加上調料煮熟,按肋......
2014-10-25
京族飲食 京族傳統飲食大揭祕
一、糯米糖粥京族人普遍喜歡甜食,特別喜歡糯米糖粥。其煮法很簡單:將糯米淘淨水煮,至將熟時,加糖再熬,至米爛水有膠質即成。若煮得好,那糖粥亮晶晶、甜潤潤、香噴噴,很是誘人。逢年過節,京族人都要吃糯米糖粥;祭神祀祖最不可......
2019-03-25
阿昌族飲食 阿昌族飲食風俗簡介
阿昌族主要居住在中國南方雲南省一帶。阿昌族主要從事農業,以種植水稻聞名。居住在邊疆的阿昌族,飲食以大米爲主,摻以薯類、玉米。也常用大米磨粉製成餌絲、米線作爲主食。餌絲食用方便,食用時只需在沸水中稍燙一下,撈出配......
2017-02-26
“飲福大宴”是什麼?揭祕“飲福大宴”的由來與意義
宋代起於亂世,經歷了禮崩樂壞之後,宋代的統治者們重新拾起儒家傳統文化創造出了宋朝獨特的國宴——飲福大宴。飲福大宴對於宋朝而言,不僅是向上天祈福、祭祀祖先的國宴,更是統治者與大臣之間拉近關係的橋樑。在飲福大宴中......
2021-02-03
撒拉族飲食 撒拉族飲食習慣簡介
多飲奶茶,食手抓肉,烹調之法仍帶中亞色彩是撒拉人早期的飲食特點。後來,食物結構發生了變化,基本以麪食爲主,素常吃食有饅頭、燉鍋饃、烙油餅、花捲、面片、麪條、“攪團”、糊糊等。蕎麥麪做的“攪團”備有菜湯、蒜、辣椒......
2017-06-22
漢族飲食 古代漢族飲食習俗簡介
在中國古代,在飯、菜的食用上都有嚴格的規定,通過飲食禮儀體現等級區別。如王公貴族講究“牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麥,魚宜漲,凡君子食恆放焉”。而貧民的日常飯食則以豆飯藿羹爲主,“民之所食,大抵豆飯藿羹”。有菜餚......
2019-08-16
德昂族飲食 德昂族有何飲食習俗
德昂族喜吃酸辣食品,嗜飲濃茶,亦善於種茶。幾乎每家每戶都栽種茶樹,素有“古老的茶農”之稱。擅長編制竹器和草排(用野生茅草加工成蓋房頂材料)。製造銀器是德昂族的傳統工藝,在鄰近各族中很有聲譽。德昂族是個跨界民族,在......
2016-12-22
普米族飲食 普米族飲食文化簡介
普米族麪食類食品的加工方式主要有烤制和煮制兩種,各種糧食都可以加工成粉,成年人常食用較硬的烤粑粑,老人和兒童常食用烤稀麪餅,普米人也常吃煮麪片。普米族食用肉類食物的數量較大,主要是豬、牛、羊、雞肉,以豬肉爲主。普......
2017-05-30
阿昌族飲食 阿昌族有何飲食文化
分佈在雲南德宏州梁河縣、隴川縣是阿昌族最集中的地方(其中全國僅有的曩宋阿昌族鄉、九保阿昌族鄉,隴川戶撒3個阿昌族鄉,佔全國3個阿昌族鄉人口的66%,人們都把德宏稱爲“阿昌族的故鄉”。走進阿昌族的故鄉,各村寨間如逢圩......
2016-02-19
珞巴族飲食 珞巴族有何飲食習俗
民族飲食文化,不同地區的飲食習俗都有鮮明的民族性和地域性,飲食原料的不同,飲食習慣就有明顯的差異。珞巴族主要分佈在西藏東南部,少數聚居於米林、墨脫、察隅、隆子、朗縣一帶。因此,人民的飲食習俗就受藏族影響較深,但是......
2018-08-29
代替碳酸飲料的十種飲品有哪些?最健康的飲品是什麼?
隨着人們生活水平的提高,越來越多的消費者開始關注健康飲食。碳酸飲料雖然口感清爽,但其高糖、高熱量、高咖啡因等成分對人體健康造成不良影響。因此,尋找一種健康、美味的替代飲品成爲了許多消費者的需求。本文將爲您推......
2023-10-15
壯族飲食 壯族日常飲食簡介
多數地區的壯族習慣於日食三餐,有少數地區的壯族也吃四餐,即在中、晚餐之間加一小餐。早、中餐比較簡單,一般吃稀飯,晚餐爲正餐,多吃乾飯,菜餚也較爲豐富。大米、玉米是壯族地區盛產的糧食,自然成爲他們的主食。製作方法多種......
2017-06-23
布朗族飲食 布朗族有何飲食習慣
布朗族以大米爲主食,輔以玉米、蕎麥、豆類、薯類、小紅米等副食品。喜吃糯食。多數人家日食三餐,中午習慣吃冷飯,米飯多采用蒸和煮兩種方法,布朗族男子的竹筒煮飯尤具特色,清香可口。蔬菜品種繁多,主要有白菜、青菜、蓮花白......
2014-05-25
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