中國是最早馴服雞的國家!“雞”在古代有哪些稱呼?小編給大家提供詳細的相關內容。
中國可能是世界上最早馴服雞的國家，距今已有4000多年的歷史。不過直到公元前2000年左右，雞和雞蛋才被大量生產，當做人們日常的食物。其實古代雞的品種有很多，而且各個民族都有一些和雞有關的習俗。例如漢族有殺雞的歲時風俗，土家族有把雞毛做成毽子的習俗。而雞的叫法在古代也有很多不同的稱呼，而且有些稱呼聽上去還挺高雅的，這次就爲大家介紹雞在古時候的名字，感興趣的話就來了解看看吧。
中國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。千百年來，國雞與人們關係密切，司晨、觀賞、食用等功能賦予國雞獨特的文化地位，被賦予衆多美好的寓意，留下許多成語，神話故事，以及各種美味佳餚。那麼你知道，在我國古代，雞都有哪些別稱嗎?
五德：據《韓詩外傳》載：雞有文、武、勇、仁、信五德，後遂以“五德”作雞的別稱，胡祖德《滬諺外編·明太祖逸事》:“太祖因指雞卵爲題，吟曰：一塊無暇玉，中含混沌形，忽然成五德，叫落滿天星。"
司晨：雞能報曉，故稱“司晨"。《莊子·齊物論》:“見卵而求時夜”，晉·郭象注:“見卵責司晨之功。”陶潛《述酒詩》:流淚抱中嘆，傾耳聽司晨。”
時夜：雞又名“時夜”，時通“司”，雞能報曉使人知道夜盡天明
鑽籬菜：僧家對雞稱“鑽籬菜”。素食者諱言雞，以其常鑽籬而稱之，又稱穿籬菜，或籬菜。
窗禽：傳說晉人宋處宗曾買到一隻雞，用籠子養在窗口，雞能作人語，與處宗整天談論，還很有見解。處宗的言談因此而大有長進。後因此稱雞爲“窗禽”。
長鳴都尉：唐武宗爲穎王時，邸園藩禽獸之可人者，以備十玩，繪十玩圖，於今傳播，“九皋處士，鶴;玄素先生，白鷳;長鳴都尉，雞。”後遂以“長鳴都尉”爲雞的別稱。
酉禽、酉日將軍：出自生肖文化。較早記載十二屬相名單的古代典籍，東晉葛洪《抱朴子·登涉》常被提及。如“山中寅日，有自稱虞吏者，虎也……卯日稱丈人者。兔也……辰日稱雨師者，龍也”;講到酉，“酉日稱將軍者，老雞也;稱捕賊者，雉也”。
燭夜：晉代《古今注》：“雞，一名燭夜。”着此“燭”字，稱讚雞守時，誇它如不眠的燭火一樣，燃盡夜黑。
戴冠郎：語出舊提宋·朱勝非撰《紺珠集·異聞集》卷十載“戴冠郎”一條，注曰：“雞”。南宋·孫奕 《履齋示兒編·雜記·人物異名》：“雞曰戴冠郎。”
兌禽：古代指雞。北齊劉晝《新論·類感》：“太白暉芒，雞必夜鳴;火精光盛，馬必晨驚;雞爲兌禽，金爲兵精。”
除此之外，雞還有翰音、朱公、祝祝、羹本、金禽、巽羽、知時畜、會稽公等別稱，可謂琳琅滿目。諸多異名，反映的卻是中國人豐富的雞文化，以及我國古代雞文化豐厚的積澱。
國雞是我國三黃雞、優質雞、黃羽肉雞的統稱，包括中國特有的本土肉雞品種和中國特色的肉雞配套系，是中華民族的寶貴財富。爲了弘揚中華文化，保存中國獨有的育種知識產權以及國雞文化，國雞文化推廣聯盟成立了!聯盟致力於通過整合行業企業、專家高校、渠道企業、餐飲企業、媒體等資源，推廣國雞文化。
