《中餐廳》第五季首期在湖南衛視首播。第一期內容當中，和往季相同，還是各路明星嘉賓們聚首，然後一起吃飯、聊天，沒有什麼正式的內容。不過，在首期當中，這一季的短板也直接暴露給觀衆，那就是，明星嘉賓當中，會做菜的屈指可數。這無疑是一把雙刃劍。
好的一面則是，通過幾位大廚對明星們的培養，後續大家都能亮出自己的拿手菜出來，從而獲得觀衆們的肯定，繼而爲自己贏得一種“在綜藝當中獲得成長”的正向內容。壞的一面則是，萬一幾位不會做菜的明星嘉賓，經過培養之後，依舊無法勝任做菜的任務的話，只要露出馬腳，就會被觀衆苛責，直接敗壞了自己和節目的路人緣。
在首期內容當中，可能直接拉低自己路人緣的，便是明星嘉賓丁真和姚安娜。不知道是不是地區差異的問題，網紅丁真在首期節目當中，實在是一點廚房的基礎都沒有。這孩子目前給人的感覺是，就會騎馬、傻笑，做菜的基本生活常識若是喪失了，路人緣也就不會長久了。畢竟，光會傻笑，真的不能當飯吃。當下優秀的男性們，會做飯，是一項基本功。
而首期內容當中，更爲尷尬的，則是姚安娜。這個頂着父親光環的孩子上這檔綜藝，本身就是“危險”的。《中餐廳》的剪輯技術水平，是有目共睹的。在首期節目當中，姚安娜在廚房當中問，這是誰的韭菜，繼而，有其他明星告訴她，這是小蔥。就這麼一個梗，被《中餐廳》首期節目播放了兩遍，生怕觀衆沒有發現姚安娜不認識韭菜和小蔥。
我個人更傾向於這是姚安娜的一次口誤。畢竟這孩子沒上過什麼大型的綜藝節目，在衆多的攝像機面前，還是較爲侷促的。出現口誤，也是有可能的。現實生活當中，長在地裏邊，韭菜和麥苗分辨不出來，還是有可能的。但是，放在案板上，韭菜和小蔥分不出來，就真的是生活的小白了。姚安娜生活當中，即使養尊處優，也不會分不清韭菜和小蔥啊。《中餐廳》首期節目，連續兩次播放這一內容，似乎有要放大這個梗的味道。
首期節目當中，姚安娜做了一個拍黃瓜。她的斜刀法是對的，只是掐頭去尾搞得有點多了，確實是富人的生活方式。像小編這種，去尾沒問題，掐頭就得省着點來了。當然，姚安娜在節目當中，自己也承認，不會做菜。希望她能夠在後續的學習當中，儘快學會一門做菜的手藝。這是生活的基本技能，不因其家庭有沒有錢而決定是否學會。對於明星們而言，技多不壓身，是一項重要的道理。
節目當中，最拉高路人緣的，應該是青年演員周也。《中餐廳》是做菜的節目，會做菜，一定能獲得普通觀衆的好感。在首期內容當中，周也的兩道菜，都是對的。即使節目組通過剪輯的方式，故意放大了“放油多”這個梗，但周也的刀法沒有大問題，火候看着也對。這孩子，顯然是下過廚房，並且有父母輩的人教過的。如果在後續的節目當中，周也能夠把自己的做菜優勢發揮出來的話，或許可以爲自己贏得更好的觀衆口碑。
另一位會做菜的，則是龔俊。這位青年演員，在首期當中，並未展示自己的做菜水平，但面對鏡頭採訪，他直言，自己會做菜，經常去廚房看長輩們做，且學習了一些。這種態度，是網紅明星到成熟演員的重要一步。爲什麼這麼說呢?只有網紅小孩子纔會以不會做菜爲榮，真正成熟的藝人，都清楚，自己上《中餐廳》幹嘛來了，不就是做菜嘛，會做菜，纔對得起自己的綜藝通告費。
我個人不太喜歡寧靜。這位大姐本應該是拿影視劇作品說話的年紀，但總是靠綜藝娛樂說話，味道就變得怪怪的了。而且，這位已經歲數不小的大姐，按理說應該有一種中老年人才有的溫和感，但她卻總是咋咋呼呼，綜藝感倒是很強，但中老年人的沉穩，全沒了。好在，《中餐廳》節目當中，需要“當家主事兒”的人，能拿得住事兒才行。寧靜是隻會咋呼，還是也有過人的能力，在稍後的幾期當中，是騾子是馬要拉出來遛遛了。
店長黃曉明，是越來越精明瞭。這種精明，主要體現在他太明白如何應對《中餐廳》高明的剪輯技術了。在這檔綜藝當中，拿出多少成績出來，並不重要，重要的是要零錯誤，不然，就會被剪輯放大。比如，首期當中，姚安娜不認識韭菜和小蔥，周也炒菜放油多等等。就是典型的剪輯放大處理。所以，精明的黃曉明再也不是“我要我覺得了”，而是各種“端茶倒水”，各種樹立自己的好人設。對於綜藝創作來講，嘉賓的這種精明，是可怕的，是直接消減節目看點的。然而，黃曉明的這種精明，又到底是怎麼來的呢?
整體來講，《中餐廳》是嘉賓任務量很重的真人秀節目。這檔綜藝，比那些不勞動只吃喝玩樂的真人秀要強太多。放眼全球的綜藝市場當中，嘉賓勞動強度極大的綜藝，俯仰皆是。國內的綜藝嘉賓們，沒事兒偷着樂吧。
