不知道大家對石香有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些石香相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：石香
菜拼音：shí xiāng cài
別 稱：麝香菜、十香菜
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：亞 目：
科：脣形科亞科：
族：屬：
形態特徵
石香菜葉卵圓形，對生，葉緣鋸齒狀，莖四棱形，分支能力強。根紫紅色。以紅梗長橢圓葉爲最佳，青梗長葉次之，大橢圓葉略類薄荷者再次之。
生長習性
石香菜非常容易栽種，農村一般都種在房前屋後，或者種在花盆裏。
藥用價值
石香菜性溫味辛，入肺經、肝經，成分含有1.8%左右的揮發油。健脾消食，利尿通便。有強身健體、醒腦開智的功效。
營養價值
吃麪條的時候把蒜和石香菜的葉子一起搗碎，拌在麪條裏，味道極佳，聞起來有一種淡淡的薄荷香味，吃起來就是一種清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一種清涼。它可謂是個性十足的稀有蔬菜，其香味濃醇、鮮菜調味，主菜配飾，也可直接涼拌着吃。涼拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入脣時口感微苦，但咀嚼不久後， 即感覺有甘香在口腔中蔓延，回味彌久。十香菜葉與蒜茸等配料搗爛後，用醋、香油拌食米皮、涼皮、撈麪、冷麪、涼粉、面魚等，清香可口，清爽開胃。
