唐儉(公元579年—公元656年)，字茂約，幷州晉陽(今山西太原)人。祖父唐邕任北齊尚書左僕射。父親唐鑑，出任隋戎州刺史，與李淵友善，曾同掌禁衛。因此唐儉素與李世民交遊，同在太原。唐儉爽直豪邁，不循規矩，但侍奉親人以孝聞名。見隋朝政局漸亂，暗地勸說李家建立大計。李淵起兵時，授職爲記室參軍、渭北道元帥司馬。隨從平定京師，任職相國府記室，封爲晉昌郡公。
武德初年(公元609年)，進職爲內史舍人，後遷任中書侍郎、散騎常侍。呂崇茂佔據夏縣造反，與劉武周連兵。李淵下詔永安王李孝基、獨孤懷恩、於筠率兵進討，唐儉因出使到達軍中。恰逢李孝基等人被劉武周擒獲，唐儉也被抓。起初，獨孤懷恩屯駐蒲州，暗地與部將元君實謀反，此時一起陷沒入賊。元君實私下對唐儉說：“獨孤尚書準備起兵圖謀大事，猶豫不發，故逢此難。這就是古人說的‘當斷不斷、反受其亂’了。”不久獨孤懷恩逃歸朝廷，下詔仍守蒲州。元君實說：“獨孤脫難得歸，仍舊戍守河東郡，真是王者不死啊!”唐儉怕獨孤懷恩作亂，密令劉世讓歸朝告發他的陰謀。恰遇李淵駕臨蒲津，船到中流而劉世讓趕到，李淵大驚說：“豈非天命佑護啊!”下令返回西岸，收捕謀反之徒，獨孤懷恩自殺，餘黨全被誅殺。不久劉武周戰敗，逃往突厥。唐儉封存府庫財物、登記兵器鎧甲，以等待秦王接收。李淵嘉獎唐儉身受幽禁折辱而不忘朝廷，下詔恢復原職，仍任幷州道安撫大使，允許他權宜行事。並將獨孤懷恩的家產全都賜予唐儉。還京後授職禮部尚書、天策府長史、檢校黃門侍郎，封爲莒國公。仍舊任職爲遂州都督，食綿州實封六百戶。
貞觀初年(公元627年)，唐儉出使突厥返回，唐太宗對唐儉說：“您看頡利可以攻取嗎?”唐儉回答說：“依仗國家威靈，其事可望成功。”貞觀四年(公元630年)，唐儉乘驛車馳往突厥誘使他們歸附，頡利表示同意，因而兵衆弛懈，李靖乘勢襲破其衆，唐儉脫身返回。貞觀五年(公元631年)，唐儉就任民部尚書。隨從唐太宗在洛陽苑中射獵，一羣野豬從林中衝出，唐太宗射出四支箭，殺死四隻野豬。有隻野豬躍起觸及馬鐙，唐儉下馬搏擊，唐太宗拔劍斬斷野豬，回頭笑着說：“天策長史沒見過上將殺賊吧，爲何這樣害怕?”唐儉回說：“漢唐高祖在馬上得天下，而不在馬上治天下。陛下以神武平定四海，怎能再逞雄心於一頭野獸呢?”唐太宗爲此而罷獵。下詔命其子唐善識娶豫章公主爲妻。唐儉居官不留心事務，常與賓客縱酒爲樂。曾因犯小法貶授光祿大夫。永徽初年離休，加爵爲特進。顯慶元年(公元656年)去世，時年七十八歲。贈予開府儀同三司、幷州都督，陪葬於昭陵，諡爲襄。
