還不知道：古人吃肉的讀者，下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~
我們在看一些古代電視劇的時候，經常會看到一些劇中的人物大口喝酒大口吃肉，在讓人物形象顯得更加瀟灑恣意的同時，也讓人們覺得古代的生活其實也非常幸福。但是有一個疑問，在我國的歷史上，古代的人們真的可以做到大口喝酒大口吃肉麼?古代時候的生活條件和我們現在的生活條件有什麼差距沒有?今天的故事，小編就和你一起聊一聊古代的飲食文化，其實古代人可完全沒有我們現代人的生活幸福。
古代這個時間範圍其實太過於寬泛，今天我們討論的範圍就從先秦是開始，一直到清朝末年。首先，我們先來聊一聊吃肉的問題。之前幾期的文章中我們曾經提到過，在古代社會吃肉也是被限制的。這種限制包括肉的種類，以及吃肉的前提條件，不符合吃肉身份的人連肉都不能吃。所以想真正的做到大口吃肉，也是在特定的時期內。
在我國的遠古時代，人們通過狩獵的方式，抓獲了一些動物。但是，由於當時人口數量和動物數量之間的強烈對比，這些動物的肉不足以滿足人們的日常生活所需。肉只能是一種補充式的存在，人們獲取每天需要的能量的主要方式還是通過一些農作物。那麼，這些肉食一般都是誰可以吃呢?第一種方式就是平均的分給大家，這樣一分，每個人到手的數量就會非常少。第二種則是會對自己的首領多進貢一些，畢竟他管着一大家子的事兒。所以在遠古時代，想做到大口吃肉的人只有部落的首領，而且就算是首領想要大口吃肉，也不是天天都有，隨時隨地都有，要講究天時地利人和。
再後來，隨着封建王朝建立，士大夫階級們就把吃肉作爲禮法的一部分規定了下來。嚴格規定了不同的身份，吃不同的肉。像皇帝就可以吃比較高級一點的牛羊肉，但是普通百姓的話可能連雞啊魚啊，都沒有資格吃。但是在一些比較強盛的朝代，這種思想統治就會薄弱很多，人們吃肉的機會就多一點。但是，中國古代社會畢竟是農耕文明下的產物，所以經濟基礎決定上層建築，中國古代的大部分時期，老百姓的生活還是比較貧困的，壓根沒有小康社會這一說。
所以電視劇中大口吃肉的人，只能是那些王孫貴族，一般的老百姓根本吃不起肉，更可能有錢也買不到肉!說完了吃肉我們再來說說喝酒吧!理論上來說，中國的古代社會對於人們喝酒可沒什麼太大的限制，只要你能喝，你把人家酒廠喝得供不上貨都行。唯一限制的就是喝酒的器皿，不同的身份用不同的酒杯。但是像碗這種平民氣息非常濃郁的東西，根本不會有人管的，所以政治環境造就了在古代社會可以大碗喝酒的可能性。
不過要注意一個問題，想要大碗喝酒可不要忽略喝的是什麼!你像當代社會我們吃什麼喝什麼，只要不是吃了國家保護動物，你吃啥都不會有人管你。但是有人大碗喝白酒嗎?咣咣咣幾大碗白酒下去，這人就算是千杯不醉，這麼猛着喝一會也得歇菜。加上身體的新陳代謝速度有限制，這麼喝下去還有可能喪命!一直以來，因爲飲酒過度而亡命的新聞可不在少數。
所以，對於古代人能不能大碗喝酒問題的關鍵，就是看看古代酒的度數了。酒一開始發現的時候，其實就是源於一次偶然的植物發酵現象。所以這種純植物發酵的酒，其實度數並不高，經常喝一喝還有利於身體健康。度數跟現在的啤酒差不多，但是原材料更加的簡單罷了。你想我們日常生活中酒量還算可以的人，拿着家裏的大碗喝啤酒，是不是很隨意?但是到了元朝之後，酒的度數慢慢就上去了，這個時候的主流酒就是蒸餾酒了。所以元朝之後，再想大碗喝酒可就不是一個容易的事了!小夥伴們，你們看懂了嗎?
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