酒，是一種神奇的東西，它在中華文化中有着不可替代的位置。古人高興了飲酒，不高興了也要飲酒。文人飲酒，武士也飲酒。可以說，酒一直貫穿於我國的歷史長河中，是一個不爭的事實。那麼，古人飲酒和我們現在飲酒有什麼區別嗎?我們飲酒大多數的時候用酒杯，他們用什麼?
唐代大詩人李白有這麼一句詩，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。”看到這裏，您可能會說：對了，金樽，樽就是古人用來飲酒的器皿。但是，我要告訴您，錯了。樽是古人用來盛酒的器皿，而不是用來飲酒的。在古代，酒器大概可以分成三類：第一種是盛酒用的，如樽。第二種是溫酒用的，如溫酒爐。第三種是飲酒用的，如爵。
爵，有三個足，是古代貴族飲酒用的容器，平民不得使用。除了爵，還有觥(gong)、觶(zhi)、觚(gu)等飲酒用的容器，它們雖然形狀各異，但是都盛行於商代及西周時期，並一直流傳了下來。
其實，除了用這些銅器飲酒，古人還發明瞭一種頗爲美妙的飲酒方法。據《酉陽雜俎》記載，古人會到湖邊採摘剛剛冒出水面的荷葉，用這些新鮮的荷葉盛酒，在把葉心捅破，讓莖葉想通，人們再從莖管處吸酒喝。這樣一來，酒香與蓮香一同進入嘴中，就形成了一種美妙不可言的感覺。古人還給這種飲酒方式取了一個優雅的名字，叫做“碧筒飲”。
