猶太人大屠殺是指納粹德國在第二次世界大戰中的種族清洗，是二戰中最著名的暴行之一。德國在這場種族清洗活動中屠殺了近600萬猶太人。
猶太人大屠殺在英語和德語的名稱爲"Holocaust"，此字是來自希臘語，意思是用火焚燒祭祀。猶太人則稱其爲"Shoah"，來自希伯來語，帶"浩劫"的意思。
1939年9月1日，第二次世界大戰在歐洲戰場正式燃起。隨之而來的是:納粹對猶太人的迫害也進入了一個新的階段，其殘酷程度令人髮指。
德國在閃電般佔領波蘭之後，又把丹麥、挪威、荷蘭、比利時、盧森堡和法國據爲己有，這些國家的猶太人也自然生活在法西斯鐵蹄的蹂躪之下。德國國防軍的全部機關、納粹黨和德國政府採取一致行動迫害猶太人。德國各駐外使館均有一名特使負責處理所在國的猶太人問題。不僅如此，納粹還絞盡腦汁，開動所有的宣傳機器煽動當地軍民反對猶太人。 四面楚歌的猶太人再也沒有自由了，他們被禁止外出，必須佩帶猶太星章，經濟上受到致命打擊，精神上受到了難以想象的折磨，他們生活在被排除在整個社會的生活之外的隔離區，被強迫參加奴役勞動。西歐被德國佔領國家的猶太人也被押送到東歐。 在波蘭，德國入侵後便對猶太人進行洗劫和集體屠殺，猶太教堂被搗毀，猶太人被判處集體罰款。很快，所有波蘭的猶太人都被趕進了猶太隔離區，過着與其活着還不如死去的、無比痛苦的生活，飢餓還嚴重地威脅着他們，傳染病也在極其擁擠的猶太人區內流行。最接近猶太區出口的猶太人隨時都可能死在德國和波蘭士兵的槍口之下…… 放逐希臘猶太人是法西斯最野蠻的行徑之一。長達十天的行程，等被驅趕的猶太人到達集中營時已疲憊不堪，等待他們的卻只是奴隸般的勞作和肆意的被屠殺。據資料披露:羅得島上有幾百名猶太人被強行塞進幾條破船裏，然後被沉入波濤洶猛的愛琴海中。殘忍程度令人憤恨不已。
在納粹通過"最後解決猶太人問題的計劃"的5個月之後，希特勒撕毀了蘇德互不侵犯條約，大舉進攻蘇聯。同時，對猶太人的迫害也進入了更爲殘酷、更爲瘋狂的時期。 猶太人大屠殺的集中營黨衛軍像惡魔一般對他所佔領地區的猶太人進行消滅。猶太人被趕到一個地方，當即就被槍殺，然後被拋進屍骨累累的萬人坑。煽動當地居民滅猶的滅絕令到處散發，數以千計或萬計的猶太人被召到某個偏僻的地方被殺人機器處決，許多無名的猶太人還沒弄明白怎麼回事就被趕到另外一個世界去了，有時整個一個地區變成了一個罕見的巨大墓地。歐洲大地到處冤獄遍佈、冤魂遍野，鮮血染紅了大地，到處裸露着猶太冤魂的屍骨。令人髮指的是，德國法西斯不僅要處死他們，連猶太人的孩子們也不放過。大批的兒童們被分批運往集中營。在送往集中營的過程中，十四歲以上的兒童已經按照成年人對待了。有時這些天真無邪、軟弱可憐的孩子們從學校或猶太居住區舉辦的兒童之家回家時，在家中看到的只是陌生的面孔，他們的父母已慘遭毒手;當他們被運往集中營時那膽怯、像綿羊一樣的聽話令再堅強的人也要爲之落淚。然而這並沒有感動瘋狂的納粹黨徒。
歐洲猶太民族的精華在這場大浩劫中喪失殆盡，在希特勒的死亡營中倖存下來的那些人永遠帶着大屠殺的恐怖和創傷。有位評論家說:歐洲猶太人是被折磨、被擄掠、被屠殺、被分裂的民族。應該說這話是有道理的。 據戰後統計:截止到1945年，波蘭原有350萬猶太人只剩下7萬餘人，荷蘭的14萬猶太人只剩下3.5萬人，羅馬尼亞的65萬猶太人僅剩下25萬人，而德國和奧地利的33萬猶太人僅有4萬人生還，希臘的7萬多名猶太人僅1.6萬人倖存，在烏克蘭有90萬猶太人命赴黃泉，白俄羅斯的24.5萬和俄羅斯的10.7萬名猶太人也成爲納粹滅猶的犧牲品，捷克斯洛伐克的35.6萬猶太人僅剩下1.4萬…… 歐洲600萬猶太人成爲希特勒屠刀下的屈死鬼，其中還包括100萬兒童。整個世界當時三分之一的猶太人成爲納粹種族主義學說的犧牲品。 一名猶太人蔘觀位於耶路撒冷的納粹大屠殺紀念館猶太人在慘遭納粹蹂躪的時候，也有一些猶太人懷着爭取解放和新生的理想參加了抵抗法西斯的運動，其形式是多種多樣的。但有一點不同於一般的抵抗運動，那就是猶太人是在更爲困難的條件下開展反抗的--得不到任何直接支持，而且在一些國家也得不到當地居民得支援。個別國家得猶太人則面臨着兩個敵人--德國納粹和當地居民。應該說，猶太人爲了維護他們的民族精神和財富作出了不懈的努力:他們在猶太隔離區互相支援，哪怕這種支援是極小的，在死亡籠罩的猶太區和集中營出版報紙，設法保藏從被搗毀的猶太教堂的瓦礫堆中找回來托拉文卷，潛伏下來的猶太人則爲其他未被審查的猶太人制造假證件等。一切能拯救猶太人的辦法都被他們盡最大可能地利用起來了。
最著名的華沙起義是猶太人憤然抵抗法西斯的一個光輝例證。1943年，當德國人企圖徹底清除華沙猶太區的時候，遇到了祕密武裝起來的猶太人戰鬥隊的殊死抵抗，戰鬥異常激烈，猶太人兩次將德國人擊退。後來，由於敵我力量懸殊過大，加之猶太人處境的惡劣，在德國大炮、坦克、火焰噴射器的威逼下，猶太戰鬥隊轉入了殊死的巷戰。德國人爲將隱藏起來的猶太人趕出來，放火燒了住宅，向掩體內投擲發煙罐，炸燬了下水道和地下避彈所，最後以猶太教堂的被炸燬而宣告猶太人起義的失敗。在這場持續28天的戰鬥中，有數以萬計的猶太人奉獻出了寶貴的生命。據德國圍攻部隊的頭子通報的戰鬥結果表明:被消滅和俘獲的猶太人總計達56065人，燒死和炸死的猶太人的具體數字則無法統計了。 華沙起義表明，儘管參加戰鬥的猶太人都清楚地知道他們的抵抗不可能在當時獲得勝利，更不可能來拯救深重災難的猶太民族，但是與其苟且偷生不如反抗而死的民族精神卻給他們增添了無窮的力量，爲了維護猶太民族的尊嚴和榮譽，他們戰鬥到底了，寫下了可歌可泣的篇章。
